1、專業簡介
食品科學是一門交叉學科，強調綜合運用化學，生物，營養學以及工程學知識來分析食品的特點和屬性，以及不同文化，不同生活方式不同年齡層次人品的營養需求。你將學習如何儲存，加工，包裝，分銷食品，以及如何使食品在經濟實惠的條件下既確保其安全衛生，又有益於健康。
2、專業概述
本科頭兩年學習基礎課程，如基礎化學，有機化學，生物化學，生物學，基礎微生物學，物理，微積分，統計，營養學，人機溝通，以及人類學
在高年級時，你將學習視頻加工，防腐，儲存技術，以及關於食品的市場營銷學，你將熟練掌握食品科學儀器和加工設備的使用，強化實驗室技術，並在食品工業企業，相關國家機關，科研院所等機構進行實習。
各個大學的食品科學專業研究方面會有所不同，有些大學注重對食品和食品成分的研究，強調食品的微生物，食品化學，以及食品工程學，而有些大學則強調食品科學專業的商業化嚮導，如奶製品加工，肉類加工等。鼓勵學生輔修一些相關課程，如食品市場營銷，消費者學，營養學，商業貿易及經濟學。
3、適合群體
如果你喜歡自然科學，數學，烹飪;喜歡在實踐中學習，動手能力強；喜歡運用自然科學知識來解決實踐中的問題，那你可能會喜歡這個專業。
如果你具備良好的口頭表達能力，注重細節，具有批判性思維；具有量化分析能力，既善於獨立工作也能與團隊合作，那你很適合學習這個專業。
4、課程設置
食品化學，食品微生物學，食品生物化學，食品工程原理，食品添加劑製備與應用，食品營養研究法，食品分離技術，現代食品分析技術，實驗設計與數據處理，現代食品加工學等。
5、就業方向
（1）職業導向
食品技術專家，食品研究和開發研究人員，質量控制經理，食品檢驗員，食品加工工程師，食品包裝技術專家等
（2）就業前景
食品製造商，食品原料供應商，食品加工設備供應商，包裝材料供應商，其他食品相關企業。
政府職能部門如海關，商檢，質量監督，衛生防疫，環境保護部門等。
推薦院校：首爾大學，延世大學，慶熙大學，梨花女子大學
申請要求：TOPIK3級以上
想要了解更多韓國食品專業的小夥伴快快聯繫梁老師瞭解更多的信息吧
