这年头一不小心就各种出网红美食，一会是什么奶茶，一会是什么蛋糕，再过几天来个潮汕火锅，然后各种网红美食店如雨后春笋般冒了出来，然而并不是每家所谓的网红店卖的吃的都是好吃的。与其害怕踩雷又浪费钱浪费时间排长长的队，何不自己动手DIY呢，下面就给大家总结几款网红美食的制作方法~~希望你们喜欢
1. 满杯红柚
满杯红柚
材料：西柚、茶包（毛尖、碧螺春各种绿茶都可以）、蜂蜜、白糖
（1）将绿茶包加开水冲泡15分钟，晾凉备用。
（2）将红柚洗干净切三分之二，剥掉外壳取出果肉。
（3）将泡好的绿茶与果肉、白糖、蜂蜜一起放入料理机打2分钟。
（4）果汁与茶水充分混合后，将果茶放入冰箱冷冻4小时以上。
（5）把剩余三分之一的柚子带皮切两到三片，越薄越好，其余的柚子取出果肉。
（6）现在杯子里放入切片的柚子，然后用料理机把冻好的果茶打成冰沙。
（7）冰沙装到杯子的二分之一时装入果肉，再将剩余的冰沙装满杯子。
（8）冰凉清爽的满杯红柚就做好啦~
2. 奶盖奶茶
奶盖奶茶
材料：30克白砂糖，30克奶油奶酪，250ML淡奶油，30ML牛奶，盐一小撮，卡夫芝士粉适量
（1）奶油奶酪室温软化，冷饮茶叶冲泡后晾凉备用。
（2）250ml淡奶油、30g白砂糖、盐一小撮混合，用电动打蛋器低速打发至蓬松状态。
（3）再加入30G奶油奶酪，30ML牛奶，少量芝士粉然后用低速打至粘稠，有波纹不会轻易消失的状态。打好的奶盖记得冷藏。
（4）杯中倒入适量的茶水，根据自己的口味加糖，铺上一层厚厚的奶盖。
（5）最后可以在奶盖上根据喜好，撒上可可粉或者抹茶粉就大功告成啦。
3.舒芙蕾松饼
舒芙蕾松饼
材料：低筋面粉40g，玉米油10g，酸奶20g，牛奶25g，泡打粉2g，砂糖35g，鸡蛋2个
（1）分离蛋清和蛋黄
（2）在蛋黄中加入25g牛奶、20g酸奶和10g玉米油，搅拌均匀。
（3）搅拌好的蛋黄液中加入40g低筋面粉和2g泡打粉，用打蛋器Z字形搅拌到没有干粉，不要画圈圈搅拌，防止面粉起筋。
（4）搅拌到没有颗粒感且顺滑细腻，提起打蛋器面糊能够滑落的状态就可以了。
（5）打蛋器打发蛋清，打到鱼眼泡之后分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡有弯钩的状态。
（6）挑出一部分蛋白霜放到蛋黄糊里翻拌，稍微混合。
（7）接着把混合糊倒进剩下的蛋白霜里，继续翻拌至均匀。
（8）准备一个不粘锅，锅底放上一点点玉米油，薄薄的一层就可以。
（9）放入几个小面团，可以挤得厚一点，在边上加少量的清水，盖上锅盖煎3分钟左右。
（10）用铲子小心的翻面，再加少量清水盖上盖子继续煎3分钟。
（11）两面煎好的就可以出锅了。最后可以在松饼上淋上打发的奶油，或者酸奶，放上喜欢的水果就完美啦！
4.法式马琳蛋白糖
蛋白糖
材料：蛋白50G，细砂糖70G，柠檬汁3到4滴，玉米淀粉2G
（1）蛋白加入柠檬汁后打发出鱼眼泡状后，分三次加入细砂糖。
（2）第一次加糖的时候将玉米淀粉一起加入搅打。
（3）打发至细砂糖全部融化，蛋白霜细腻光亮能拉出小弯钩即可。
（4）根据自己的喜好，加入水溶性色膏搅拌。
（5）加入裱花袋中开始挤花
（6）烤箱预热90度，烘烤100分钟。具体的时间和温度根据自己的烤箱视情况决定。可以轻易的取下就是完成了，温度不要过高，容易变色。
（7)完成后的蛋白糖要注意密封保存，避免受潮。
好啦，今天就给大家介绍这些~~如果有想要了解的美食制作配方可以留言~小编会尽力搜集发布哒~喜欢就点赞和收藏吧~谢谢大家！
