在我小時候，父親有一天去我們當地一個大戶人家家裡吃飯。
回來的時候，父親高興極了，他跟我們描述他吃到的好東西。
太好吃了！太美味啦！
他說的是餃子。
當年我們農村幾乎沒人吃到過餃子。只聞其名不知其物。
可能那東西是真的太美味，第二天父親按捺不住，到後山取來了一根木頭，削起做擀麵杖。
其實那時我們也不懂什麼是擀麵杖。
但是看見父親興致勃勃的削著它，削好後又用磨沙紙細細的打磨。
你們等著吧，我做一頓好吃的給你們。
那時父親也就三十七八的年紀，他專注做這根擀麵杖的樣子就像一個捏泥巴造房子的小孩。
擀麵杖做好，父親指揮母親和麵揉麵，他親自檊麵皮，畢竟他是唯一見過“世面”的。
和麵、擀麵皮、剁豬肉、拌蔥花……全家人都放下農活齊上陣，足足折騰了一天。
終於在傍晚，大功告成！熱氣騰騰的餃子出鍋了！
好吃哇！當年我那還在世的80多歲的奶奶嚐了一口後立刻笑得合不攏口。
嗯嗯，好吃好吃！我們也連聲附和著！
母親說，原來餃子是這樣的啊！以前聽別人說餃子餃子，原來這就是餃子，怪不得好吃呢！
果然是真的好吃！
父親聽後簡直是得意極了！
一家人捧著碗，圍坐在灶火旁邊，嘴裡吃著餃子，你一句我一句，開心的逗笑著，每個人臉上都滿是笑容。灶火映在我們臉上，暖暖的，我們的胃裡心裡，也熱呼呼的。
那真是這輩子我吃到過的最幸福、最美味的餃子了！
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