番薯你們都是怎麼吃的？是不是烤著吃，煮著吃，有沒有試過加點芝士變成一道高大上的甜品呢？今天就分享一道芝士焗番薯的甜品，不止有顏值還美味。
食材準備：蒸熟紅薯300g，純牛奶50ml，藍莓幹30g，芝士50g
做法：
1.將紅薯洗淨切塊，放入蒸鍋大火蒸30分鐘，蒸熟備用。
2.按照順序將蒸熟的紅薯和純牛奶放入vitamix容杯後蓋緊杯蓋。
3.啟動機器，選擇Variable 1（變速檔位1），緩慢加速至Variable 5（變速檔位5）攪拌，藉助攪拌棒，攪拌30秒左右 。
4.將攪拌好的紅薯泥放入烤盤，塗抹均勻，撒上芝士覆蓋，再撒上藍莓幹，可根據自己口味調整用量。
5.將烤盤放入烤箱，上下火，180攝氏度，烤15分鐘即可享用。烤好後的芝士融化，紅薯微焦，呈金黃色。
營養小知識：紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。《本草綱目拾遺》說，紅薯能補中、和血、暖胃、肥五臟。將紅薯與芝士一起焗烤，口味香甜軟糯，且能及時給孩子提供能量。
Vitamix成立於1921年，以始終為家庭提供健康生活方式。經歷過更長時間的市場檢驗。而且Vitamix 近百年來只專注料理機這一件單品，專業和專注程度可想而知。Vitamix之所以能持續暢銷全球140多個國家和地區，背後是近百年來的不斷創新與精進。可以直接去天貓京東搜Vitamix，不過一定要去官方授權的店鋪。
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