你可知道，每一粒藜麥，小小的“身體”裡，都“塞滿”了豐富的膳食纖維？作為僅次於“優質完全蛋白”的優勢，纖維素這種成分，更豐富了藜麥不少的食療功效。
作為一種纖維素含量比燕麥還多的糧食，藜麥攻破了肥胖、便秘、排毒、降糖的問題！
富含膳食纖維
小貨郎的原味天下山西藜麥中含有豐富的膳食纖維素，總膳食纖維素的含量是7%-12.9%，普通穀物的膳食纖維如大米只有0.7%，小米1.6%，是大米的10倍之多！而藜麥的膳食纖維還主要是不可溶纖維素，佔64%。
何為膳食纖維？
膳食纖維是一種多糖，分為可溶性膳食纖維和不可溶膳食纖維。它既不能被腸道消化吸收，也不能產生能量，因此曾一度被認為是一種"無營養物質"而長期得不到足夠的重視。隨著營養學的發展，發現膳食纖維具有治療便秘、解毒、抗腹瀉、預防某些癌症、控制體重、降低血液膽固醇和甘油三酯等重要作用，而被列入第7大營養素。
便秘、排毒之選，有助降血糖
對於便秘患者來說，主要缺的是不可溶纖維素，這種纖維素可以軟化大便，促進腸道蠕動，讓腸道變大利於糞便排出，所以能預防腸癌。
以小編為例，本身並沒有便秘的問題，每日都能排一次，而在連續吃藜麥一段時間後，每天都三次排便，而且是正常便。當然，吃了幾個月後就趨於平衡了，每天1-2次。
另外，得益於藜麥的高膳食纖維特質，這也是其飽腹感很強、而且升糖不高、不快的原因之一——高纖維可以減緩精製碳水化合物轉化為糖的速度，血糖波動不劇烈，就能使生理上更容易“吃飽”，控制食物的消耗，當然也就有助於控制體重、改善胰島素抵抗。
天然植物激素
另外，藜麥還含有天然植物雌激素，主要是異黃酮（類黃酮物質之一）活性成分，每100克含總黃酮300-400mg，對乳腺癌、前列腺癌、絕經期綜合徵、心血管病和骨質疏鬆，調節內分泌有顯著作用。身邊就有不少案例，這幾個月推廣以來，好幾位吃藜麥的朋友都備孕成功了！
藜麥高纖維素含量的特質，使其適於所有群體食用，尤其適於有便秘、肥胖問題困擾、需要降血糖（糖尿病）的人群。
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