平日吃惯了米面蔬果，那么到这个地方，尝试一下不一样的肉食材！蟋蟀、蚱蜢、蝗虫、蜘蛛、蛇，各种花式油炸昆虫……
上世纪70年代赤柬时代，全国为了创造一个没有剥削压迫的乌托邦式的“人间天堂”，消灭阶级，集体劳动。在1973年，赤柬攻陷金边，赶走朗诺后，借口美国空袭金边，把全市300万人口疏散到农村，并以三日后将可以返回为由，要求居民不必带任何财产。不愿意的人被军队杀死。三天后，东方巴黎之称的金边市成了空城。被推翻的朗诺政府任职的士兵，警察，公务员，均被残忍杀死。
幸存的城市遣散人员往往和农民一起被迫从事修筑水渠、农田和道路的工作。由于经济状况的恶化，粮食和生活物资缺乏保障，大量的人口在这种强制劳动下死亡。在这种背景之下，人们在农田里开始捕捉昆虫，并食用以补充蛋白质。久而久之，这成为了一种习惯，甚至一种文化。
距离柬埔寨首都金边70公里有一个很特别的小村庄Skuon，这里就是柬埔寨著名美食油炸毒狼蛛的产地，一到这里就能看到满街都是卖油炸蜘蛛的妇女，这已经成为这里的一道独特风景线。在其他地方让人害怕的蜘蛛，在这里却是孩子们的玩物，更是本地人用来赚钱的美食，这种看上去很恐怖的巨大油炸毒狼蛛，成为这里吸引游客的一大特色。
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