就在不久前，一條新聞上了熱搜。
3月中旬，遼寧大連、丹東等地出現了100多例甲肝病例。
這次甲肝是由什麼引起的呢？
海鮮。
一碗沒什麼滋補功效的“蝠”壽湯，讓新冠病毒肺炎疫情蔓延至全球，到今天我們還戴著口罩。
如今，新冠肺炎沒走，甲肝又來了，而且又是因為吃了不乾淨的東西。
上海30萬人感染甲肝
120萬人攜帶
老話說，“民以食為天“，但老話還說“病從口入”。
甲肝這事兒，可以追溯到32年前，那是醫學史上最大一次的甲型肝炎暴發流行。
1988年1月，上海不少市民出現了身體發熱、上吐下瀉的症狀，本以為是冬季的普通感冒或是流感，沒想到，事情並沒有這麼簡單。
病人先後出現了不同程度的身體乏力、食慾下降、食量減少、噁心厭油膩、嘔吐、腹脹，小便顏色加深、皮膚眼白髮黃等臨床症狀。
有些患者表現為重型肝炎，出現肝功能衰竭的表現，最後出現意識障礙、腹水、消化道出血等表現，甚至死亡。
甲肝的潛伏期平均為4周，一般2~6周既可發病。
隨後，患者數量呈幾何級攀升，勢頭兇猛。
流行期間，1月30日至2月14日，每天發病人數均超過10000例。
據統計，那年疫情中共有30餘萬人感染了甲肝，有120餘萬人攜帶病毒，而當時上海的人口才不過1250萬左右。
一時間，上海人民「談甲肝色變」，熟人避而不見，看到有人面色蠟黃，早早就繞道而行了......
你看，和我們現在遇見有人咳嗽就避之不及有什麼區別？
甲肝的罪魁禍首——毛蚶
據臨床調查顯示發現，85％的甲肝病人在病發前都食用過毛蚶。
吃海鮮最講究的就是一個「鮮」，大家吃毛蚶都是用開水一燙，淋上醬料就入口。
如此簡單的烹飪方式，不足以完全殺死這其中的甲肝病毒，基本就等於食入了活病毒。
如何避免感染上甲肝？
甲肝全稱甲型病毒性肝炎（HAV），和大家熟知的乙肝不同，甲肝主要通過“糞-口”途徑傳播。
什麼叫“糞-口”傳播?聽上去有點噁心啊……
一句話就是：吃的不乾淨。
● 如何防止“病從口入”？
· 飯前便後要洗手
· 海鮮、肉類、蛋類必須燒熟再吃
· 生吃水果和蔬菜前要充分洗淨
· 不喝生水
· 不吃發黴變質的食物
很多人，尤其是年紀大的人覺得水果、麵包、饅頭髮黴了，可以把壞掉的部分剔除，剩下的還能吃。
殊不知，黴菌很可能已經汙染了整個食物，只是它們太小我們看不見而已。
這些黴菌會讓我們中毒，比如像花生、堅果、穀物，包括像麵包、饅頭這種穀物製品，會長出黃麴黴。
黃麴黴素是一種毒性極強的致癌物，它能對肝組織起到破壞作用，會誘發肝癌，甚至死亡。
注重保健，防止復發
甲肝患者在康復期間,如果休息不好，睡眠不足，運動過多或是過度疲勞，都會引起病情復發。
另外，飲酒、精神受刺激、感冒及腸炎等因素，也會導致甲肝復發。
所以患甲肝之後，充分的休息和適度的運動，以及良好的飲食習慣，會幫助患者防止復發。
今天是世界衛生日，請大家一定要注意自己平時的飲食衛生！
不吃野味，謹食生鮮。
把好“嘴”這道關，防止病從口入。
關於愛康
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