每一家网红餐厅背后,都有一个充满故事的设计师

我的这一天007:上帝给你关上一道门,定会为你打开一扇窗。

每一家网红餐厅背后,都有一个充满故事的设计师

寒冷的周一降临,我换上小高领薄毛衣,脚踩加绒唐卡鞋,再把办公椅铺上加热坐垫。如果气温再下降10度,还有恒温杯垫、加热写字垫、腿脚取暖器以及九秒热暖霸等一众御寒神器等我宠幸。这就是为啥我喜欢上班的原因,家里蹲一个月电费都要3000块!

每一家网红餐厅背后,都有一个充满故事的设计师

在等待公交车的寒冷中瑟瑟发抖地处理了三、五件工作,然后在温暖如春的办公电脑前偷偷摸摸地写着头条,符合主旋律情景需求的做人做事方针才是生活编剧必备技能。

杭州城是昨天下午开始刮风降温的,兔爸因为干妈去世突然对亲情有个短暂爆发式感悟,主动组织全家陪着兔子去看《冰雪奇缘2》。看完电影商场里所有餐厅都满员,我提议趁着东北风愈刮愈烈,去我家食堂川味观吃火锅,获得群众百分百投票支持。

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我家在川味观吃火锅已经吃了十年,原因简单得令人发指,因为我和兔爸其他东西都吃不到一块儿,只有一口鸳鸯锅能把两人完美统一。后来有了兔子,川味观也推出中间是菌汤的毛肚锅,直接把兔子的爱好照顾到了,开锅她都要先喝一碗菌汤。

川味观作为最早推出四川火锅的店,随着金碧辉煌的兴衰而走上餐饮圣殿,又在近年各路火锅降临杭州的大潮中逐渐没落。不过这家店承载着我家三口人的家庭记忆,我们想不起吃什么时都会去这里。

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兔爸喜欢吃毛肚,他一般肚片肚丝各来一盘。他的菜我是捞不到拍的,所以这张是官方图,我不能容忍没有主打菜的帖子。

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我的必点是羊肉卷,无肉不欢才能成为胖妙。

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兔子的必点是娃娃菜,虽然吃是吃不了几根的。

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三个人都要吃的就是厚千张,我们家不管什么火锅都少不了此物。

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兔爸昨天给自己加点一道炸豆腐卷,他很喜欢吃过大油的东西。

有妙友问为什么不喊他如花了?那还用说!如花来自如花美眷四个字,这两年他都胖成什么样了,我在家喊他胖子他也痛快应声,我怎么还能每天说出如花二字。

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我给自己点了一份牛舌,就喜欢吃奇奇怪怪的下水杂货。

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兔子的虾滑,她很喜欢吃虾。

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还有三秒海带、平菇和兔子必须有的蔬菜面。

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兔子吵着要点川越拌饭,我说中午你都吃了一锅拌饭了,这会儿给我省点钱。要不给你点份菠菜,你吃了瘦瘦的才能穿进艾莎女王新造型的裙子里。题外话:艾莎新造型美出边际了!

兔子表示同意,我给她点了冰粉作为奖励,也可以代替饮料。滚烫的火锅后一杯奶茶味的冰粉,爽得兔爸连连夸赞。

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而在川味观我的最爱还属这份自助调料,永远一勺芝麻、一勺花生碎、一勺芹菜(昨天木有)、一勺香菜、一勺葱花、一大勺只有肉的牛肉酱、一勺金葱油、三勺海鲜酱油、一大勺陈醋。这是属于我的配方,这么多年只是爱这个味道。

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川味观这几年菜品挺贵的,结账388元。服务员说大众点评有优惠券,53抵100块,我买两张后实付300块不到点。兔爸每次都不问优惠直接手机付钱,怪不得越吃越想揍老板。不过我还是问他要了388红包,不告诉他这个秘密!

川味观写完了,是不是发现我还没写今天核心句的内容?嘿嘿,因为我根本就不是来说这家店的。我想讲的故事是关于川味观庆春店这个近年新晋网红打卡点背后的故事。

我是华丽丽的分割图。

每一家网红餐厅背后,都有一个充满故事的设计师

川味观庆春店重新装修后美得无边无际,我一直为这处模仿重庆洪崖洞的外立面设计而惊叹。后来知道是陈林老师设计的,这才在惊叹中找回一些必然感。

我在杭州餐饮界崇拜两个人,一个是外婆家创始人胡国平,另一个就是成就他的餐饮设计师陈林。他俩联手打造出一个新的餐饮时代,把吃与现代文化结合,把上馆子成为一种新的趣味。

陈林也有一家店,就是电影《非诚勿扰》里葛优跟舒淇相亲的地方,叫做玉玲珑。拍电影的时候在中山北路上,后来搬到了美院斜对面,今年终于落户在黄龙饭店。关于玉玲珑的菜和店我下次去的时候再讲,今天要讲的是成就玉玲珑的女主人杨小君老师。

杨老师毕业于中国美院,跟陈林老师一样是艺术圈的。早年两人有一个女儿,因病十四岁突然离世。杨老师很伤心,当妈的都知道那种痛彻心扉。命运让她白发人送黑发人,她在痛苦中给自己找了个开店的事,从此便有了玉玲珑。有朋友问起玉玲珑的成功,杨老师说:上帝给你关上一道门,定会为你打开一扇窗。

新的玉玲珑开业时,陈林老师和杨老师迎来了第二个女儿玉儿。玉玲珑&玉儿,两个比宝贝更加珍爱的存在,深深感受到了这份爱,期待我下次的玉玲珑食记细细道来吧。

这个故事结局大团圆,像贺岁片一样喜庆。有没有带大家一些正能量呢?

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