实蛋的做法、鸡蛋也能这样吃，教你做出和烧烤店一样的味道

鸡蛋营养丰富，价格实惠是老百姓餐桌上少不了的食物今天把鸡蛋的另一种吃法分享给大家【实蛋】 需要准备的食材有：鸡蛋6枚、一小勺实用面碱、半碗温水、蒜蓉辣酱2大勺、芝麻、孜然粉、辣椒粉

1、取鸡蛋在顶部打一个小洞在慢慢掰下少部分蛋壳，蛋壳不要弄碎，鸡蛋倒入碗中，一勺大概5克的食用碱加入半碗温水面碱化开倒入蛋液中搅开打散，静至5分钟消去浮沫。 2、将调好的蛋液再倒回蛋壳中，放入蒸锅水开蒸10分钟，鸡蛋放在锅中是立不住的哦我们想办法把四周用毛巾围一下固定好，要不然水开有气体往上冲鸡蛋会洒出来的。

3、蒸好的鸡蛋去壳，中间切开，锅中放油倒入鸡蛋煎制两面金黄、在依次倒入蒜蓉辣酱炒匀，撒入芝麻、孜然辣椒粉就可以出锅了。