2020年8月17日，香港消費者委員會發布了一份《嬰兒奶粉大檢測：9款驗出汙染物及基因致癌物》的報告。引起了許多內地寶媽的關注和擔憂。
香港消委會這次檢測了15款香港版嬰兒配方奶粉（1段），包括：牛欄、a2、愛他美、雅培、雀巢、美素佳兒、惠氏、美贊臣、喜寶、明治、雪印、貝拉米等知名奶粉品牌。這些樣品都是在香港市場購買的。
↓ 15款檢測奶粉名稱及包裝圖 ↓
檢測項目涉及重金屬、氯丙二醇脂肪酸酯、縮水甘油酯、黃麴黴毒素、三聚氰胺及塑化劑、微生物、能量及34種營養素的含量等。
檢測中發現的汙染物、基因致癌物是怎麼回事？港版奶粉還能買嘛？畢竟，在很多寶媽的認知裡，香港奶粉比內地監管更嚴，以前還有很多人專門跑香港背奶粉。
笨爸爸來給大家梳理一下這份檢測報告，看看問題有多嚴重。
1、均檢出氯丙二醇，貝拉米超建議限量
氯丙二醇（3-MCPD），是一種在油脂精煉等食品加工過程中產生的風險物質。
由於嬰幼兒配方奶粉中會用到棕櫚油或其他精煉油作為原料，因而氯丙二醇會存在於嬰幼兒配方奶粉之中，以氯丙二醇脂肪酸酯（3-MCPDE）的形態存在。
歐洲食品安全局（EFSA）的研究顯示，實驗動物長期每日攝入過量的氯丙二醇，會損害腎臟功能並影響雄性的生殖系統。不過，EFSA的研究目前還只是動物實驗，還需進一步針對不同人類群體展開，以獲取更多數據支持。
作為風險控制，目前，EFSA設定的氯丙二醇每日容許攝入量（TDI）為：2微克/每公斤體重 。世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會（JECFA）暫定的氯丙二醇每日最高容許攝入量（PMTDI）則為：4微克/每公斤體重。
而中國香港、內地以及國際食品法典委員會的相關標準，還沒有對這一成分含量進行限定。
在本次香港消委會的檢測中，15款奶粉樣品全部檢出了氯丙二醇，檢出量在13—120微克/公斤（120ug/kg）之間。其中，貝拉米香港版1段的氯丙二醇檢出量最高。
以寶寶體重4.5公斤來計算，食用該款貝拉米1段奶粉，寶寶每日吃約106克的奶粉，將會攝入約12.72微克的氯丙二醇。而4.5公斤寶寶每日氯丙二醇的TDI和PMTDI分別是：9微克、18微克。
也就是說，食用該款貝拉米香港版1段奶粉，每日攝入的氯丙二醇含量，超出了EFSA建議的每日容許攝入限量，但沒有超出JECFA每日最高容許攝入量。
相同方法計算，其他14款奶粉樣品的氯丙二醇每日攝入量，均低於EFSA和JECFA的建議限量。
所以，從本次香港消委會的檢測結果來看，雖然15款奶粉均檢出了氯丙二醇，但有14款的檢出量沒有超相關限量。
只有貝拉米港版1段含量稍高，如果寶寶是單一奶粉餵養，那麼食用這款奶粉就需要注意一下。如果寶寶是混合餵養，則不必太擔心。
需要特別提出的是，母乳中也會存在氯丙二醇，平均含量為35.5微克/公斤。
2、9款檢出環氧丙醇，均符合歐盟限值
環氧丙醇，也是植物油在高溫精煉過程中產生的一種副產物，在嬰幼兒配方奶粉中以縮水甘油酯（GE）的形態存在。GE進入腸胃後會被大幅水解，進而釋放出環氧丙醇。
環氧丙醇屬於基因毒性致癌物，長期過量攝入會對中樞神經產生抑制作用，並可能增加患癌風險。EFSA建議應儘可能降低基因致癌物的攝取量，因此不能為環氧丙醇設定TDI限值。
目前，歐盟對嬰兒配方奶粉中GE含量的上限值設定為：50微克/公斤（以環氧丙醇顯示）。中國香港、內地以及國際食品法典委員會的相關標準，還沒有對其進行限定。
香港消委會此次檢測的15款奶粉中，有9款檢出了GE（以環氧丙醇顯示），檢出量在1.1—29微克/公斤之間，均符合歐盟規定的≤50微克/公斤。
檢出量最高的兩款奶粉是雪印思敏兒和明治，分別是27微克/公斤、29微克/公斤，不足歐盟限值的60%。因此，就本次環氧丙醇的檢測結果而言，情況還是比較樂觀的。
（檢出GE的9款奶粉 按檢出量遞減排列）
3、15款檢出微量鉛，均符合標準限值
鉛，屬於重金屬汙染物，慢性鉛中毒會影響腦發育，導致智力低下、注意力缺陷和行為問題。
香港最新修訂的規例（將於今年11月實施）中要求，食物中鉛雜質的含量不得超過0.01毫克/公斤，該限值與國際食品法典委員會一致。歐盟目前要求嬰兒配方奶粉中鉛的含量上限為0.02毫克/公斤，內地則為0.15毫克/公斤。
香港消委會此次檢測的15款奶粉均檢出了鉛，檢出量在0.001—0.01毫克/公斤之間，均沒有超出香港、國際食品法典委員會、歐盟的上限要求。也就是說，正常食用分量下，不會對寶寶的健康構成危害。
4、6款的營養素實測值比標示值低
除了安全性指標外，香港消委會本次還對奶粉的營養指標進行了檢測。
檢測結果顯示，15款奶粉的能量、必須含有的33種營養素以及DHA的檢出值，均符合相關標準規定的水平範圍，正常食用分量下，能夠滿足健康嬰兒的營養所需。
但有6款奶粉的營養素實測值比標示值低，不符合香港關於產品標籤的相關規定，具體情況如下圖：
其中，喜寶香港版1段、惠氏香港版啟賦藍鑽1段、雪印思敏兒香港版1段，部分營養素的實測值不足標示值的80%；喜寶低於標示值的營養素多達7種。不符合相關的標籤規定，這一點讓人略感意外。
營養素實際含量和標籤值之間差異過大，會給消費者形成誤導。
5、總結
最後，就香港消委會此次的檢測結果，總結一下：
①本次檢測的15款香港版奶粉，整體情況良好，不必引起恐慌。
②只有貝拉米香港版1段奶粉，檢出的氯丙二醇含量超過了EFSA建議值，但沒有超過JECFA建議值。單一奶粉餵養的寶寶，需要注意一下這款奶粉。
③其他14款奶粉各項風險物質的檢出值，均沒有超過相關上限。部分營養素的實測值低於標示值，但含量也在標準規定的水平範圍內。正常飲食的情況下，不會對寶寶的健康構成危害，不過會對消費者的選擇造成誤導。
好了，本期到這兒就結束了。如果你覺得文章有用，還請多多轉發支持！
如果你想查詢更多相關文章，或有問題想諮詢，歡迎關注“寶寶評測”微信公眾號（id：baobaopingce）並在後臺留言，笨爸爸將為你單獨解答。
歷史回顧
1、32款國行版奶粉全面評測
2、38款國產奶粉全面評測
3、愛他美五大版本奶粉全面評測
4、美素佳兒23款奶粉全面測評
5、美贊臣33款奶粉全面測評
6、a2奶粉全面評測
7、66款奶瓶&奶嘴測評
8、寶寶防曬霜大測評
9、寶寶驅蚊產品大測評
10、22款寶寶米粉評測
11、13款寶寶維生素D評測
12、20款拉拉褲評測
.......
請在“寶寶評測”頭條號歷史文章中查看；或關注“寶寶評測”微信公眾號（ID：baobaopingce），在後臺輸入相應關鍵字查詢。
關於“寶寶評測”，請點擊下方的“瞭解更多”中瞭解。歡迎給笨爸爸打賞哦。
歡迎關注“寶寶評測”。7年商品對比檢測經驗，不投機取巧，用科學理性的笨方法提供靠譜的消費建議。
