寶寶幾個月開始添加輔食油?輔食油用量怎麼掌握?

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寶寶純母乳餵養,建議6個月後加輔食。寶寶吃奶粉或者奶粉+母乳,建議4個月後加輔食。一般來說,寶寶1歲以後,做輔食不用加油鹽醬醋,哪怕某種油很好,也不建議加。1歲後可以適量加。下面再介紹寶寶不同月齡添加哪些輔食合適。


輔食添加初期:以糊狀為主

在寶寶最初添加輔食時,因寶寶剛剛學習吞嚥,所以輔食要以糊狀、泥狀和半固體狀為最佳,如米粉糊、雞蛋黃等。8個月後則可適當增加一些顆粒狀食物,以培養寶寶的咀嚼能力。


8個月~1歲:由細變粗

8個月至1歲期間,寶寶進入了旺盛的牙齒生長期,這時的輔食應由細變粗,不應再一味地剁碎研磨。爛麵條、肉末蔬菜粥就是不錯的選擇,同時可逐漸增加食物的量和塊的大小,如此不但能鍛鍊寶寶的咀嚼能力,還能幫助他們磨牙,促進牙齒髮育。


1~2歲:細加工食物均可

1歲後,軟飯、餃子、餛飩、細加工的蔬菜和肉類都可以促進寶寶咀嚼功能的發育。這個時期,寶寶的牙齒越來越多,咀嚼、吞嚥動作更協調,慢慢地還能學會用牙齒將粗、硬的食物磨碎。這些動作能鍛鍊舌頭及整個頜面部的肌肉,為寶寶日後說話發育打下良好的基礎。


2歲後:基本與成人一致

2歲以後,寶寶的牙齒髮育已經成形,所吃食物的軟硬、粗細程度幾乎與成人一致了,此時不必再刻意為他們開小灶,而可以讓寶寶和大人一樣正常用餐了。但要注意避免給寶寶做口味重的食物,以免影響寶寶味覺發育。


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答:吃母乳的寶寶六個月需要添加輔食。

配方奶餵養的寶寶要在四個月後,添加輔食。

添加輔食的原則是:從少量到適量,從稀到稠,從單一到多種;

一種方式添加一個星期沒有問題,再試著添加下一種。兩種都試了沒有問題再混合吃。

8個月後可以給寶寶添加優質的食用油,每天添加9克左右,每次添加1-2克。

因為寶寶吃的輔食一般都是單一的,優質食用油中,含有豐富的不飽和脂肪酸和多種維生素等,都是寶寶生長髮育必不可少的元素。

食用油的添加可以滿足寶寶在這個階段發育需要。





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有必要給寶寶添加輔食用油嗎?

答案是,從添加輔食階段開始,建議添加。

油的主要成分是脂肪,脂肪跟蛋白質、碳水化合物這些宏量營養同樣重要。油可以為寶寶提供能量來源、為寶寶提供自身不能合成但又必需的脂肪酸。比如n~6多不飽和脂肪酸(亞油酸)、n~3多不飽和脂肪酸(α-亞麻酸),還有促進眼睛和腦部發育的DHA、ARA、EPA等脂肪酸。植物油也可以為寶寶提供一些脂溶性的維生素,比如維A、D、E等,主要以維E為主。

不同年齡段寶寶應添加多少輔食用油?

參考中國營養學會婦幼分會發布的《嬰幼兒餵養指南(2018)》,不同年齡階段的寶寶添加的輔食用油量也不同。

1、0~6月內的寶寶不建議額外添加輔食用油,不過,最好保證寶寶每日能夠有700毫升的母乳或者相當量的配方奶,因為乳類是這個階段寶寶的主要脂肪攝入來源。

2、7~12月齡的寶寶,每日建議添加的輔食用油是0~10克,並且保證500~700毫升的母乳或配方奶,可以提供一定量的脂肪;

有些寶媽可能有疑惑,為什麼是0~10克,是不是可加可不加的意思?笨爸爸的理解是,這裡的從0克開始,是指逐漸增多的意思。

3、1~2歲的寶寶,每日建議添加的輔食(主食)用油是5~15克,仍要保證400~600毫升的母乳。如果不是母乳寶寶,那就要喝相當量的配方奶。

4、

2~3歲的寶寶,每日建議添加的輔食(主食)用油達到了10~20克,這個時候寶寶雖然戒奶了,但仍建議保證每日350~500克的奶類。

什麼輔食用油最合適寶寶?

這個問題其實並沒有一個定性的答案,但是可以酌情參考《中國居民膳食營養素參考攝入量》的推薦來進行適當的選擇。

在0~3歲的寶寶中,有3種脂肪酸是給出了建議攝入量的,分別是亞油酸(n-6多不飽和脂肪酸),α-亞麻酸(n-3多不飽和脂肪酸)和DHA(二十二碳六烯酸)

其中,亞油酸和α-亞麻酸都是人體自身不能合成,但又是必需的脂肪酸,而DHA可以由α-亞麻酸轉化。

所以,給寶寶挑選輔食用油的主要原則是看必需脂肪酸的含量,因為無論是母乳還是配方奶的攝入量都會逐步隨著寶寶年齡的增加而減少,這個時候必需脂肪酸就要逐漸依靠輔食用油來提供。

下面笨爸爸給大家對比了15種油脂的脂肪酸組成。

在這其中,有1種是動物油,14種是植物油。

首先看看豬油,豬油亞油酸含量是8.9%,但α-亞麻酸含量為0,所以豬油不適合作為寶寶輔食用油。

有人說,豬油是動物油脂,可以為寶寶提供膽固醇,但是豬油飽和脂肪酸高達43.2%,這是體內產生“壞膽固醇”的主要原因,所以豬油吃得多,並不利於寶寶血液健康,且輔食中的肉禽類和奶類也有膽固醇,擔心缺乏是多餘的。

實際上,除了豬油外,其他動物油脂也不建議作為寶寶的輔食用油,同時,寶寶也需要控制動物脂肪的攝入量。

其他14種植物油,那麼哪一種更適合寶寶呢?還是要對比亞油酸和α-亞麻酸這2種必需脂肪酸的含量。

亞油酸:14種植物油不存在明確缺乏的情況。

1、亞油酸含量比較高的有:芝麻油、玉米油、棉籽油、葵花籽油、大豆油和核桃油,都在40%以上;

2、亞油酸相對低的是:橄欖油、棕櫚油、茶油、菜籽油、亞麻籽油,含量在10%~16%左右。

α-亞麻酸:高低區別比較大。

1、 亞麻籽油、胡麻油、核桃油含量比較高,分別達到49%、35.9%、14%。

2、 橄欖油、棕櫚油、芝麻油、玉米油、棉籽油、花生油、茶油的α-亞麻酸含量都在1%左右或以下;

綜合來看,胡麻油的亞油酸和α-亞麻酸都比較均衡,含量分別是37.1%和35.9%;其次亞麻籽油和核桃油也可以作為備選。

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