蜂蜜因具有很好的營養價值以及美容效用，因此廣受消費者青睞。不僅被稱為來自昆蟲的“牛奶”，而且還被營養保健專家譽為“健康之友”。正因如此，很多消費者以求通過蜂蜜來改善內分泌。
近日，媒體一篇報道《老蜂農蜂蜜中使用諾氟沙星獸藥》的文章，在朋友圈引起廣泛討論，消費者表示質疑，為何蜂蜜中會含有諾氟沙星獸藥呢？
網友：沒長到180cm的原因終於找到了
國家市場監管總局提示，諾氟沙星是一種廣譜類殺菌劑，在食品動物中需停止使用獸藥諾氟沙星，且不得在蜂蜜中檢出。蜂蜜中檢出諾氟沙星的原因，可能是被作為蜂藥用於蜂蜜養殖。攝入諾氟沙星可能會使人體產生不良反應，有可能影響未成年人的骨骼生長，延緩發育甚至危及人體安全。
網友對於此現象紛紛發表自己的觀點：
圖片來自微博截圖
@你好小尼哥：諾氟沙星影響未成年人骨骼生長！沒長到180cm的原因終於找到了。
@地塞米松磷酸鈉注射液：有沒有處罰這個生產企業？
圖片來自微博截圖
更有網友笑稱：買蜂蜜送尿路感染治癒套餐。
圖片來自百度截圖
一時間，關於蜂蜜裡含有諾氟沙星獸藥的傳言被推上風口浪尖。
蜂蜜中被查出諾氟沙星殘留事件，屢見不鮮
《中國食品安全網》記者注意到，近年來，蜂蜜中被查出獸藥諾氟沙星殘留的報道，不在少數。
1.8月12日，國家市場監管總局公佈4批次不合格產品，其中“蜂之侶”牌蜂蜜等3批次蜂產品被查出獸藥諾氟沙星殘留，且均由安徽蜂獻蜂業有限公司生產。
2.8月，根據安徽省市場監督管理局抽檢信息顯示，懷遠大潤發商業有限公司經銷的滁州市華露蜂產品有限公司生產的蜂蜜，黃山市屯溪區悠選超市經銷的黃山市養生源蜂業有限公司生產的棗花蜂蜜等3批次蜂產品，諾氟沙星均不符合食品安全國家標準規定。
3.7月，國家市場監管總局通報25批次不合格食品，其中，兩批次蜂產品檢出國家不允許檢出的獸藥諾氟沙星。被檢出含有違禁獸藥的是一號店蜜蜂的故事食品官方旗艦店銷售的、標稱黑龍江省鏡泊蜂業有限公司生產的土蜂蜜。福事多京東自營旗艦店在京東商城銷售的、標稱浙江一派食品有限公司生產的黑蜂乳蜜。
4.6月，上海市市場監管局發佈2019年第20期省級食品安全質量抽檢結果。其中，上海月浦華聯吉買盛購物中心有限公司（華聯吉買盛）銷售的，標稱江西採蜂人實業有限公司生產的百花蜂蜜（規格型號：500g/瓶，商標：鹿角蜂，生產日期：2018年12月07日）諾氟沙星實測值為1.93μg/kg（標準規定不得檢出）。上海新蓮超市有限公司（卜蜂蓮花）銷售的，標稱為江西意蜂實業有限公司生產的梓巢洋槐原蜜（規格型號：410克/瓶，生產日期：2018年01月20日）諾氟沙星實測值為17.4μg/kg（標準規定不得檢出）。
監管部門：不合格蜂蜜進行召回並對企業進行了處罰
圖片來自市場監督管理局官網
對於陝西老蜂農蜂蜜中使用諾氟沙星獸藥的情況，《中國食品安全網》記者採訪了陝西市場監督管理局的相關工作人員。對方表示，相關事宜已經處理完畢。
根據官方通報信息顯示，長安區市場監督管理局執法人員將檢驗報告送達陝西老蜂農生物科技有限責任公司。
經現場檢查，該企業共生產不合格批次蜂蜜220瓶，共計114.4公斤，已全部銷售完畢。該企業收到檢驗報告後立即啟動召回程序，發佈召回公告對不合格產品進行召回。截止到今年6月27日，共召回不合格蜂蜜71瓶。
碑林區市場監督管理局執法人員將檢驗報告送達涉事超市。經現場檢查，發現不合格批次的蜂蜜15瓶。執法人員現場對15瓶不合格蜂蜜實施了行政強制措施，並下達責令改正通知書一份，責令其立即停止銷售抽檢批次的蜂蜜；立即召回已售出的蜂蜜；立即整改。
銷售該蜂蜜的華潤萬家超市和碑林區市場監管局表示，接到不合格通知後已立即責令將問題產品下架。西安市長安區市場監督管理局查明該公司生產的獸藥殘留超過食品安全限量標準的蜂蜜案違法事實成立，給予罰款5萬元、沒收3592.39元的行政處罰。
工作人員表示，一般對抽檢中發現的不合格食品，國家市場監管總局會責成相關省級市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，採取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；企業採取的風險防控措施和核查處置情況將及時向社會公開。
企業：被檢出的諾氟沙星蜂蜜，是從簽約蜂農手裡收購的
對於，老蜂農蜂蜜中為何會使用諾氟沙星獸藥？《中國食品安全網》記者多次致電陝西老蜂農生物科技集團有限公司，對方表示，蜂蜜是被檢出了諾氟沙星，為何會檢出違禁獸藥的問題解答不了，會讓負責人聯繫記者。
陝西老蜂農生物科技有限公司有關負責人解釋，該公司蜂產品主要是從簽約蜂農手上收購的。此次問題是在養殖環節造成的，公司對蜂農有質量標準要求。2018年之前，國家沒有要求諾氟沙星檢驗，2019年按照國家要求的所有項目進行檢驗，由於工作疏忽，遺漏了2018年生產的產品，結果正好被抽中發現。該負責人表示，公司引以為戒，加強質量管控，確保蜂蜜產品安全放心。
如果按照陝西老蜂農生物科技有限公司有關負責人的解釋，蜂產品主要是從簽約的蜂農手上收購的，那麼等於陝西老蜂農生物科技集團有限公司是不生產蜂蜜的？老蜂農蜂蜜屬於貼牌產品？
對方工作人員表示此問題已經記錄，會讓企業負責的專業人員給與解答，但截至發稿對方並未與記者取得聯繫。
記者走訪：蜂蜜產品品類眾多，主打“天然”“原生態”
那麼，市場上是否還會有該批次的“老蜂農蜂蜜”，10月9日，《中國食品安全網》記者第一時間走訪了市場，永輝超市和首客超市，未發現相關產品。
圖片來自首客超市（譚妮攝）
在北京通州首客超市內，《中國食品安全網》記者看到，在售的蜂蜜種類眾多，有枸杞蜂蜜、洋槐成熟蜜、棗花蜜、天然蜂蜜、椴樹成熟蜜等，500克裝的蜂蜜價格多在23元至上百元不等，銷售人員稱這些都是純正的蜂蜜，沒有添加任何其他成分。
《中國食品安全網》記者發現，貨架上的所有的蜂蜜外包裝都美觀、簡潔。其中，不乏外包裝上標示著“天然”、“原生態”等字樣。
《中國食品安全網》記者發現，在售的蜂蜜絕大多數都未標明蜂蜜的具體成分及含量。作為普通消費者通過包裝根本無法區分到底哪些蜜是好蜜？
“我買蜂蜜一般就是看價格，價格高的自然安全一點，有的時候也會看花色。”採訪中，正在挑選蜂蜜的市民韓女士表示。
事實上，蜂蜜標籤不僅讓消費者霧裡看花，當《中國食品安全網》記者問到如何挑選品質較好的蜂蜜時，不少超市蜂蜜專櫃的導購人員都從蜂蜜產地、“野生純天然”以及不同種類花蜜不同的功效等方面入手向顧客推介。
諾氟沙星為什麼會餵給蜜蜂吃？
對於如何選擇蜂蜜，多年從事蜂蜜工作的業內人士告訴《中國食品安全網》記者，我國蜂蜜行業的一般情況，市面上的蜂蜜，一部分是蜂蜜加工企業從蜂農手上收購、質檢、罐裝的整批次蜂蜜，另一部就是散售的無證散蜂蜜。大廠收購，有生產許可、執行標準的密封罐裝蜜，才有保證。
由於蜜蜂是活體，也會生病，諾氟沙星在獸類中也能起到抗炎症的效果，蜂蜜殘留諾氟沙星可能是給蜜蜂用藥時殘留下的。
但蜂農不是黑心商人，反而，他們生活艱辛，勞動繁苦，過著蜜蜂一樣的生活。
可能存在一些人，利慾薰心刻意售假，在沒有花期的地方專用糖漿飼養蜜蜂，產出低劣白糖蜜。
蜜蜂釀蜜的環節，散戶蜂農在全國流動，無法集中生產管理，因而亂象叢生。
一、蜂農散佈在深山，監管困難。
二、迫於生計，利慾薰心。
所以作為消費者，保護自己的最好手段，就是購買正規大廠出產的密封罐裝蜂蜜。
眼前之利，可以保護自己買到優質真蜜。長遠之計，可以規範市場行為。劣蜜無人問津，讓市場之手規範蜂農行為，實現優勝劣汰。
圖片來自網絡
正規大廠，有自己的蜜源地，收購之前就會對蜂農的蜂蜜樣品做各項檢測。收購時更有完善的溯源系統，對蜂農登記留底，實現間接管理。
蜂農在養蜂時會使用抗生素來防止蜜蜂生蟲，保證蜜蜂健康。有些蜂農在蜜蜂臨近產蜜期，仍然使用抗生素，是導致產蜜中含有抗生素，或者超標的原因之一。
含禁用抗生素、摻假等問題可以算是蜂蜜行業的頑疾，在政府部門的列次抽檢中，禁用抗生素問題也屢見不鮮，那些看不見的隱患，在透支著消費者的信任度。讓我們一起抵制劣質蜜，向劣質蜜說NO!。
作者: 譚 妮
責編：楊樂
編輯：張旭 劉洪美
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