今天这个菜谱，是小猿精心挑选出来，想要分享给大家，又有点担心，会不会太简单了些，怕你们瞧不上。最近沈阳冷的厉害，室内室外温差特别大，好多小伙伴都说嗓子干的厉害，还有好多感冒了的咳得停不下来。我给好多人都推荐了这个汤，喝下去不到半天的时间，没想到都说舒服多了，咳嗽也减轻了。 我就想，大东北的朋友天天暖气房里待着，加上最近感冒咳嗽的人也多，大家都很需要它。这就帮你们明明白白的安排上了。
老北京小吊梨汤 老北京小吊梨汤，听名字就知道，这是一道发源于老北京的甜汤。以前北京城里流行京剧，听到精彩部分，观众就要鼓掌叫好，越大声，说明越捧场。一场戏听下来，不仅仅唱戏的人嗓子累，底下的观众也喊得口干舌燥。所以戏园子里，常年都会准备着梨汤。有人要喝的时候，就从大陶罐子中盛出些，装进大铜长把子吊壶里，再放在火炉上加热了再喝。一吊就是一壶，小吊梨汤因此得名。
我第一次喝小吊梨汤，是在夏天的时候，加了话梅和梨皮一起熬煮的小吊梨汤，加了冰后，酸甜回甘。在外面走的浑身大汗的时候，一碗梨汤下肚，暑气全无，每一杆汗毛都透着舒爽。令我没想到的是，冬天温热的小吊梨汤，尽管和夏天风味不同，但同样令人沉醉。一碗下去，喉咙好像被春雨滋润过一遍一样舒服。
雪梨800g（约3个）开水1.5升 话梅3颗 冰糖10-30g 枸杞5g 丑耳30g 1.雪梨用盐水浸泡一会儿，再搓洗干净后削皮 2.干丑耳泡发，剪成小块 3.梨块、梨皮、银耳、冰糖、话梅、枸杞，再倒入1.5升开水，煮沸后转小火熬煮30分钟，过滤掉汤渣，大功告成 梨汤可以一次多煮一些，冬天就倒在保温杯里，夏天就放在冷藏里，可以美滋滋的喝上一整天。 有些食材，它对你的好，是润物细无声的。
这多少有点像你我之间的关系，虽没有轰轰烈烈，但也相扶相倚，温暖长情。
