美食荒漠的救星,到英國必吃的炸魚薯條

英國一向以“黑暗料理”著稱,炸魚薯條可以說是這個美食荒漠國度的一朵奇葩,作為英國國菜,炸魚薯條為英國留下了唯一的尊嚴。來到倫敦,我們隨即在入住的酒店附近找到了一家評價比較高的魚薯店,會一會英國美食界的槓把子。

美食荒漠的救星,到英國必吃的炸魚薯條

Golden Chippy是一家開在路邊的魚薯店。店外是露天桌位,大概有四五桌,店內也有大概四五桌的位置。推薦在店外吃,晚上在外面邊乘涼邊吃飯,還是很愜意的,桌邊有花壇和塑料布擋風,不至於太冷,路上會有車走過,不過不用擔心塵土和汙染問題了,倫敦只要不是貧民區,街頭還是很乾淨的。至於店內,雖然會暖和一些,但是油膩味也很濃,實在怕冷的話就去店內吃吧。

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英文菜單,不太難懂,就是幾種魚可能分不清。我們點了鱈魚,另外一種大概是鰈魚。

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鱈魚沒有魚刺,肉質非常嫩,而鰈魚雖然有刺,但我覺得口感更好一些,吃的時候要小心些,其實魚刺也是完整大塊的魚骨,而且咬起來好像吃脆骨一樣。

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炸雞的雞皮酥脆,不過英國人似乎偏愛雞肉更柴的部分,可以跟服務員多要些醬料,啤酒配炸雞,享受起來吧。

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大塊的薯條吃起來很帶勁,不過真的吃不下那麼多薯條,難怪很多英國人都異常的胖。注意,不用單獨點薯條,每一份炸魚薯條裡都自帶一部分薯條,後來都吃不下了。

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餐廳服務員非常熱心,從頭到尾張羅找座位,翻譯解釋菜單,吃的過程中也會有廚師輪流來問用餐體驗如何,當然,也有可能他們覺得我們吃飯時間太長,暗中提示我們差不多該走了

店名:The Golden Chippy

地址:62 Greenwich High Rd,London

營業時間:11:00-23:00


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