人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！
五一假期，大家是否計劃好了去哪裡玩？我一般都是直接回老家，因為離工作的地方不是很遠，剛好回去還能幫忙乾乾農活。老家在鄂贛交界的大山之中，這裡交通不是很方便，山特別的多，也正是因為山多，每年的這個時候，也會有不少的野果可以採摘。
這種水果，城裡很難買到，卻是農村娃娃的最愛，又大又甜還不要錢。我的整個童年都是在農村待著，所以對於家鄉的野果，更是有著獨特的感情在裡面。三月吃珍珠李、木刀，到了四月就是吃泡的季節。“泡”其實是一種方言，它是很多種野果的統稱，這種果城裡基本沒有，在農村長大的孩子就會特別的熟悉，長得紅彤彤的，看上一眼，便能勾起味蕾的慾望。
我講的這種紅色水果，方言叫“地泡”，它的本名應該是叫“蓬蘽”。在《食性本草》中就有記載：“諸家本草皆說蓬蘽是覆盆子根，今觀採取之家核草木類所說，自有蓬蘽似蠶葛，子紅色，其葉似野薔戳，有刺，食之酸甘願’’。恐諸家不識，誤說是覆盆子也。其實當下很多人都不認識這種地泡。
地泡到底是什麼野果，能不能吃？
在我們農村，地泡指的是一種野果。後來查閱資料才發現，地泡的種類其實是非常多的，一般像我現在採摘到的蓬蘽，和大家經常看到的掌葉覆盆子、山莓等都屬於是“樹莓”。這類野果在低海拔的地區廣泛發佈，果實是可以吃的，而且這幾種口感的區別也不是特別的大。
在《本草拾遺》清楚的記載：“蓬蘽，其類有三種，四月熟，甘美如覆盆子者是也，餘不堪八藥。今人取茅莓當覆盆誤矣”。
所以說，地泡其實是一種可食用的野果，而且不僅有食用價值，還有藥用價值。5月，不可辜負的農村水果，遇到抓緊吃，錯過等一年，你認識嗎？
地泡，季節性特別的強，一般在農曆的四月份，是食用的最佳季節，錯過的話就要等到明年才能吃到了。這種果的口感相當的甜，而且它的果和蒂很容易分離，因為植株比較短的緣故，採摘的時候也絲毫不用太費氣力，就能摘到。
朋友們，你們家鄉有地泡嗎？到了5月份，你們家鄉又有什麼值得期待的野果吃呢？趁著五一假期可以回家看看，品嚐一下兒時的味道，它也是鄉愁，是家鄉的味道。
食刻tip：
不管是何種野果，在採摘的時候一定要注意，是否打了農藥，一般地梗周邊會比較的多，也容易受到汙染，另外五月份也是蛇出來活動的季節，採摘的時候尤其要注意自身的安全，最後還需要提醒大家的是，不要去吃自己不認識的泡，小心會中毒。
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