“我太难了！”这句当下流行的网络语，真真切切反映了很多草莓种植户的心声。2020年1月新型冠状病毒疫情出现，水果消费的市场购买力与物流运输能力下降，小草莓突然间卖不动了。草莓难卖的问题又一次出现了。
上一次草莓销售难还要追溯到2015年4月，央视财经频道《是真的吗》节目播出草莓除草剂残留报道，直接导致草莓主产区草莓滞销，价格大幅下跌，种植户损失严重。在专家和主管部门多次辟谣后，相关“草莓谣言”的风波最终平息。
2015年草莓滞销属于消费者关心的农产品质量安全问题。2020年草莓销售难、价格低放大了草莓销售渠道、深加工行业和草莓果供应链等全产业链问题。
一、国内草莓生产与销售情况
根据2018年联合国粮食及农业组织（FAO）和国家统计局（NBS）数据，山东、辽宁、安徽、江苏、河北和湖北六省草莓种植面积占全国总面积的70%左右，全国草莓种植面积从2015年的193.5万亩增长到2018年的225万亩，草莓产量达到了500万吨。预计2019年种植面积和产量增长高于往年，种植面积达250万亩左右。
北方地区冬春保护地大棚草莓每亩平均收益在6万～10万元左右（以种植红颜或章姬草莓为例），辽宁丹东东港市从2018年到2019年新建保护地大棚面积快速增长，全国草莓主要生产地区近几年新增种植面积也非常多。
2015年草莓除草剂事件严重影响莓农经济收益，从2015年下半年至2019年底，草莓经济效益一直稳步提高。小草莓变成了春节期间老百姓餐桌上的重要水果。商超、水果店、电商平台、水果消费者们一起抬高了草莓的水果地位，莓农们不愁卖，消费者喜欢买。
草莓批发零售红红火火，观光采摘农业如火如荼，草莓电商平台销售异常火爆，国内大型快递公司生鲜业务（草莓）增长迅速，小草莓开始从原产地坐上飞机运到消费者手中。
但是，近几年草莓种植成本一直不断攀升，如人工成本、草莓种苗、生产资料和病虫害防治费用等，莓农的经济投入多了。由于自然灾害高温或暴雨原因导致草莓苗期病害频发，2019年北方地区草莓移栽后，病害爆发，死苗严重，莓农们只能拔掉草莓苗，重新定植新草莓种苗，损失惨重。草莓主产区种草莓前期投入成本逐年增加。
二、草莓销售困难原因分析
草莓全产业链不健全，小草莓抵抗市场风险能力弱，草莓鲜果保质期短，草莓深加工问题多，草莓果供应链不均衡，这些因素导致了草莓销售困难。
山东寿光作为全国蔬菜交易中心，建造了全国最大蔬菜批发市场——寿光农产品物流园，寿光蔬菜产业链非常健全，疫情影响下的寿光蔬菜抵抗市场风险能力强。
辽宁东港围绕草莓建设了产业链，从种苗繁育、大棚材料、农资产品到草莓包装、物流运输、批发商贩、电商平台、包装工人再到草莓深加工销售，围绕草莓建起了一系列配套措施。在今年新型冠状病毒疫情影响下，东港草莓同国内其它产区一样也出现滞销价格低问题，这应该反应了草莓产业链不健全问题。
中国工程院院士、著名果树专家、山东农业大学教授、中国园艺学会草莓分会名誉理事长束怀瑞先生提出：“需要围绕草莓全产业链来进行研究。”
我国草莓市场以国内需求为主，出口规模较小，新鲜果实消费为主，草莓深加工产品较少。出口草莓以冷冻草莓（哈尼）为主。
三、如何解决草莓销售难问题？
“穷则变，变则通，通则久”出自于《周易·系辞下》，当下的草莓产业需要“变”和“通”。草莓需要从品牌、渠道、物流、深加工和品种选择一系列全产业链做工作。
从全国看辽宁东港草莓、北京昌平草莓、山东济南草莓、河北保定草莓、安徽长丰草莓、浙江建德草莓、江苏溧水草莓、四川双流草莓、云南草莓等都做出了特色。2019年第二届国际草莓品牌大会发布的草莓区域品牌价值评价，辽宁“东港草莓”的品牌价值达77.5亿元，安徽“长丰草莓”的品牌价值达66.4亿元，“东港草莓”和“长丰草莓”品牌价值位居中国草莓品牌价值前两位。
辽宁东港草莓享誉大江南北，红颜（莓农称九九草莓）是当地主要栽培品种，东港马家岗又是当地最有名草莓种植产区，马家岗乡种植草莓的历史要从日本侵略中国开始，得天独厚的土壤、气候、水源和种植技术塑造了草莓好品质，当地批发商都习惯性称“马家岗草莓”，看来好吃又好看的高品质草莓还是非常受追捧。
山西晋中地区土壤偏碱性，@开沃蓝 认识一位草莓种植户，种植草莓前做水果批发收购生意，四年前开始种植红颜草莓，一种就是二十亩。碱性土壤种植红颜技术难度大，这位种植户一边学习一边摸索，经过科学精心种植的草莓，开始阶段搞草莓采摘，后来自己直接配送对接太原市或晋中市社区水果店或水果批发商，去年逐渐尝试了电商平台销售。由于草莓口感品质好，消费者喜欢吃，水果店乐意销售，今年遇到了疫情，这位种植户的草莓一直没有愁卖，价格还比较高。
莓农们销售草莓过度依赖水果收购商，一旦遇到特殊时期销售必然受影响，家庭农场、种植合作社或专业公司一边抓生产一边还要下功夫搞销售。
京东物流、顺丰快递、菜鸟等物流公司逐步搭建起满足生鲜运输需求的冷链物流体系，电商远距离运输水果的能力不断增强。
“草莓是供应链最难被重构的水果，今天我们把草莓这么难的单品做成了，接下来只要我们用心对每一个单品的价值进行重新定义，以消费者的需求进行重构，未来的农业将大有可为。”来自阿里巴巴数字农业事业部总裁侯毅。
未来需要合理布局草莓种植，解决草莓果供应链不平衡问题，冬春草莓、秋冬草莓、高海拔夏季草莓、四季草莓等合理分布。目前国内草莓种植品种主要分为日韩系草莓、欧美系草莓和中国自主培育草莓三部分，日系草莓口感好但抗病性较差，欧美系草莓抗病性强但口感一般，国内科研机构研发培育更适合中国国情的草莓品种很关键。
或许草莓滞销之后，还有沙糖桔，还有樱桃，种植户的水果之殇只有在痛则思变后才能减少损失。春天来了，但愿疫情过后的莓农们心中充满希望和力量，这个春天草莓最红！
@开沃蓝 ，交流草莓种植土壤健康技术问题！
