大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！
家裡的一日三餐都是不可缺少的，組成一日三餐的菜品又非常的重要。所以對於我們一般的家庭每天都要去菜市場或者是超市選購我們日常生活所需要的各種食材。
但是我們不管是在超市還是在市場經常會發現在菜攤上面有各種各樣的燈光，尤其是我們買蔬菜和肉的時候，上面總是有各種顏色的燈光，蔬菜和肉看起來非常的新鮮又好看，總是忍不住多買一些。但是買回去才發現，我們買到的並不如看到的那樣新鮮。
那這些到底是什麼？為什麼照射出來的食材更加的新鮮，看著顏色更加的漂亮？大家都知道，買瓜果蔬菜或者是肉類食材的時候需要挑選新鮮的，新鮮的蔬菜和肉類吃起來更加的健康又好吃，但是現在無論是超市還是市場都會有這樣的燈光，那這些燈光到底是什麼呢？我們具體應該怎麼選擇的呢？
首先我們要弄清楚這到底是什麼燈？有什麼作用？
其實這些燈就是我們通常所說的生鮮燈，主要是通過混色技術實現照明效果，提高生鮮區對我們買菜的吸引，一般常見的生鮮燈有紅色，黃色，藍色，綠色。
一般我們常買的肉類或者是西瓜通常都會用紅色的生鮮燈，這樣肉質鮮美，瓜瓤鮮紅非常的誘人。綠色的生鮮燈一般用於綠色蔬菜生鮮區的，這樣照明出來的蔬菜更加的鮮綠誘人。藍色一般用於海鮮類的產品，黃色一般適用於烘焙糕點類的商品。生鮮燈主要是通過照明的手段吸引顧客，刺激消費。
但是我們很多時候在生鮮燈的照射下買到的食材並不能讓我們滿意，在燈光的照射下我們發現這些食材都非常的新鮮，但是有時候我們買回去之後發現這些食材並不是很新鮮，有的肉類的甚至還可能是還有一些變質。那對於這種情況我們到底應該怎麼做才能挑選出更加新鮮的食材呢？
其實如果我們遇到菜販使用生鮮燈的情況下，我們要仔細辨別出到底哪些食材才是新鮮的，那今天小董與大家分享一點小技巧，學會這個小技巧，我們利用我們的“火眼金睛”挑選出相對比較新鮮的食材。
首先如果是在市場的情況下，遇到有的商販用生鮮燈的情況下，我們可以拿到沒有燈的地方看下果蔬或者肉的顏色，判斷是否新鮮，然後再選擇是否購買；或者是我們可以打開我們的手機上的手電筒，手機手電筒是普通的白熾燈，這樣照出來的食材顏色接近本身顏色，這樣同樣可以判斷出食材是否新鮮。
所以我們在遇到有的地方使用生鮮燈的情況下，要打開我們的手機手電筒仔細觀察我們所要購買的食材的顏色，判斷是否新鮮，然後再選擇購買。
大家在遇到生鮮燈時一般是怎麼挑選新鮮的瓜果蔬菜和肉類的呢？歡迎大家在評論區留言討論，感謝大家的關注與支持！
