補氣養血，健脾養胃的山藥雞蛋紅棗糕來啦

健脾養胃，益肺止咳，補氣養血，補鈣烏髮

用料

主料

山藥50克

棗若干

雞蛋2個

輔料

黑芝麻粉適量

山藥雞蛋紅棗糕的做法

1.山藥去皮，切成小片或者小塊，鮮棗或者紅棗去好外皮，切成小丁備用；

2.將山藥放入攪拌機中，打入2顆雞蛋；

3.將山藥和雞蛋攪打均勻，變成細膩的山藥泥，倒入碗中，用勺子攪拌一下，將紅棗倒入山藥雞蛋糊中，用勺子將山藥雞蛋糊攪拌均；

4.在模具中鋪上烘焙紙防粘，倒入攪拌均勻的山藥雞蛋糊，撒上適量黑芝麻粉；

5.放入蒸鍋中，蒸20分鐘，把山藥糕蒸熟即可。

山藥雞蛋紅棗糕成品圖

烹飪技巧

補氣養血，健脾養胃。