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【紅棗糯米糕】
食材:糯米,紅棗,枸杞,葡萄乾,紅糖。
做法:
1、將糯米提前浸泡2小時,
2、碗底擺入紅棗,鋪上一層糯米並壓實,
3、之後鋪上枸杞和葡萄乾,再鋪一層糯米,
4、然後在鋪上一層紅糖,再擺上幾個紅棗,放到蒸鍋上蒸45分鐘即可。
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【紅棗桂圓蓮子湯】
食材:桂圓,紅棗,蓮子,冰糖。
做法:
1、蓮子泡發去掉連心。
2、紅棗洗淨,桂圓剝皮。
3、砂鍋倒入適量的清水,將大棗,桂圓,蓮子倒入鍋中。
4、大火煮開後調成小火,繼續燉煮20分鐘, 放入冰糖後再煮5分鐘即可。
【酒釀桂圓蛋】
食材:鵪鶉蛋,桂圓,酒釀,雞蛋,枸杞,老冰糖。
做法:
1、鵪鶉蛋冷水下鍋煮熟,將鵪鶉蛋,桂圓去皮,然後放入鍋中,加3碗冷水。
2、水開後改為小火煮10分鐘,加入酒釀,用筷子一邊攪拌糖水,一邊將雞蛋液撒入鍋中,開鍋即可關火,出鍋前1分鐘撒少許枸杞即可。
【養生粥】
食材:糯米,黑米,黑豆,紅豆,紅棗,冰糖,黑糖,枸杞,蓮子。
做法:
1、黑豆,紅豆提前浸泡一晚上,食材洗淨,紅棗切條,蓮子去除蓮心。
2、倒入電飯鍋中,加入1000ml水,開始煮,等電飯鍋時間到了即可(中途可以打開蓋子攪拌一下)