這5道補血小零食，隔2天吃一次，氣血足臉色好，成本不到十塊錢。說到補氣血，您也許會想到一些名貴的補品，可咱百姓不是腰纏萬貫，天天阿膠、燕窩，不是人人都能消費得起。今天，就帶您認識一種咱都能買得起的補血小能手。
沒錯，它就是紅糖。女人、孩子和老人，作為容易氣血不足的人群，在血糖不高的前提下，應該養成每天喝一杯紅糖水的習慣。年輕女孩喝它，可補充氣血，還能有效緩解每月的腹部墜脹感；更年期女性喝它調補氣血，還能預防黑色素生成、使皮膚滋潤白淨；中氣不足、脾胃不好的孩子，可適量飲用紅糖水健脾和胃，補氣養血；老人也能適量吃些散瘀活血，寬潤腸道。
這裡，我強調一下紅糖的選擇。必須是真紅糖才有上面所說的調理氣血不足的效果。現在市面上有用糖精製造出的假紅糖，是萬萬不能吃的。此外，大家常錯把赤砂糖當成紅糖。赤砂糖可不是紅糖，它是工業化白砂糖使用磷酸硫磺等助劑脫色後產生的尾料。在選購時，我們要仔細看下產品的成分表，凡不是甘蔗或甘蔗汁，還有其它的，都不建議選擇。紅糖除了可直接煮水喝，也可以自制成各種美味又能補氣血的食譜。接下來分享5種補氣血小零食的做法，它是“窮人的阿膠”，隔三差五吃一次，氣血兩旺，素顏小臉紅撲撲。糯米棗
【準備食材】紅棗20顆、糯米粉少半碗、開水適量、紅糖25克、桂花少許。您可以根據具體制作糯米棗的個數來相應調整其他食材的用量。
【製作方法】紅棗洗淨，放入溫水中浸泡半小時。用剪刀把紅棗剪開，將棗核剪下。糯米粉中加入適量的開水和成均勻的麵糰。將糯米麵團搓成筷子粗細的條，切成與紅棗等長的劑子。把糯米劑子填入紅棗內並捏緊。入鍋蒸制，上汽後5至10分鐘。炒鍋中加少許清水，將紅糖大火融化。轉小火熬至糖漿粘稠。將熬好的糖漿淋在蒸好的糯米棗上，撒少許幹桂花即可。紅糖餈粑
【準備食材】糯米粉80克、紅糖30克、黃豆粉50克、溫水65毫升、食用油適量。
【製作方法】黃豆粉小火炒熟。糯米粉加溫水揉成光滑的麵糰。將糯米麵團壓成麵餅後，切成長條。鍋中油燒至7成熱後下入餈粑條。小火炸至表面金色即可撈出控油。趁熱在餈粑上裹上一層炒熟的黃豆粉。鍋中倒入清水和紅糖。小火熬到糖漿濃稠。將糖漿淋在餈粑上即可食用。姜撞奶
【準備食材】全脂牛奶200毫升、薑汁20毫升、老紅糖15克。薑汁與牛奶的比例為1:10為宜。
【製作方法】生薑洗淨去皮，切成片後用料理機打碎成薑蓉。姜茸包上紗布，擠出薑汁。牛奶中放入紅糖，小火加熱至紅糖溶化，溫度為70度左右，當鍋邊冒起小泡，就可以關火。薑汁放到器皿中，把煮好的紅糖牛奶快速衝進去，倒入儘量一氣呵成。利用衝擊力自然混勻，無需攪拌。蓋上蓋子靜置10-15分鐘。堅果酸奶
【準備食材】核桃、熟腰果、開心果、杏仁、黑芝麻各1小把、紅棗8顆、紅糖20克、酸奶適量。
【製作方法】將所有堅果處理好，有殼的都去掉。紅棗洗淨去核，切成小塊兒。將核桃和黑芝麻小火炒至香氣散發出來。將所有的堅果混在一起，碾碎備用。將堅果碎、紅棗碎放入鍋中小火炒熱後，加入紅糖小火炒到變粘，盛出晾涼。吃時在酸奶加入堅果碎即可。核桃芝麻糖
【準備食材】黑芝麻60克、白芝麻20克、核桃仁50克、紅棗50克、枸杞10克、麥芽糖90克、紅糖30克、水40毫升。這些食材可以裝滿一個牛軋糖整形盤。
【製作方法】紅棗洗淨去核，切小塊兒。枸杞洗淨，兩種食材放入無油無水的鍋中，小火翻炒至水分蒸發盛出。芝麻洗淨炒至乾燥，將掰成小塊兒核桃放入一起炒到有香氣出來，盛出備用。清水中加入紅糖大火熬至溶化，倒入麥芽糖轉小火慢熬，不停地攪拌使糖漿逐漸粘稠。糖漿表面大泡變小泡，且顏色變為琥珀色時，迅速把所有食材都倒入糖漿裡，小火加熱。快速使糖漿與食材均勻融合。將糖倒入模具，表面蓋上油紙，用工具壓實。芝麻糖定型但還有餘溫的時候，脫模切成片兒。晾涼即可食用。
這些補血小零食都很美味，不僅適合女人，孩子、老人補氣血時也都可以適合食用。補氣血的小零食還有什麼呢？我們一起來討論吧！如果我的文章對您有所幫助，就請幫我點個贊，收藏和轉發吧！
