是日诗
春日在天涯，天涯日又斜。
莺啼如有泪，为湿最高花。
雨丝飘落，布谷鸟鸣，绿茶在盏，
我的心情一览无余……
“谷雨”，即取谷得雨而生也之意，所谓“雨生百谷”。
此时柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，时至暮春，初夏将临。这一天，也是我国“全民饮茶日”。
这个时节，各种茶纷纷应市。一杯茶在握，那淡淡的清香，沁人心肺脾。
谷雨三候
一年二十四个节气，一个节气十五天。古人将“五天”分为“一候”，“三候”即为一个节气。
一候，萍始生丨浮萍开始生长。
二候，鸣鸠拂其羽丨布谷鸟鸣叫，提醒人们要开始播种。
三候，戴胜降于桑丨桑树上已经可以见到戴胜鸟。
喝“谷雨茶”，通全身不畅之气
茶树经过一冬休憩，又经过清明最清净明洁的雨水润养，谷雨时肥肥嫩嫩，枝叶里满是氨基酸和维生素。
据说这天采的茶对身体特别好，可通全身不畅之气。此时喝新鲜绿茶，正契合了春日养肝、清湿热的身体需求，怪不得民间传说真正的谷雨茶能让死人复活，其养身之效不是虚的。
谷雨过后，便是立夏，今年的春天即将逝去。杨万里曾写道：“只余三日便清和，尽放春归莫恨它。”古人那时惜春，多要作一首“送春诗”告别春天。
而我们这些不会念诗作词的现代人，却也不少惜春的心。此时，一定要出门去山水林间，喝一盏谷雨茶，见见天地万物。几枝新叶萧萧竹，风吹榆钱落如雨；绿满微风岸，鱼翻谷雨萍的美景，过了谷雨，可就再也寻不到了呢。
谷雨时节，且尽一杯茶
明代著名品茶专家许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”
谷雨节气期间，正值谷雨茶上市，因这时温度适中，雨量充沛，使得茶树的芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使得此时的茶叶喝起来滋味鲜活，香气宜人，不仅口感最好也最养人。
那么，谷雨时节该怎么喝茶呢?
这个时期的茶，性性比高、滋味更浓郁，虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时候气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。
“明前茶”，早且嫩，好看；“雨前茶”，好喝，有味。消费追求的东西不一样罢了。雨前茶推迟了一个物候期(15天)，多为一芽二叶的柔嫩芽叶，外形稍大，多清香、栗香，滋味浓醇回甘。雨前茶香高味醇，价廉茶美，适合大众消费。
有钱有闲有机缘，那就追求下精品明前茶；大众消费既体验到了一春的新绿，滋味浓郁，又能性价比好，接受得了，建议多选雨前茶。
宋代苏轼《留题显圣寺》诗：“浮石已干霜后水，焦坑闲试雨前茶。” 明代文征明《闲兴》诗云：“莫道客来无供设，一杯阳羡雨前茶。”人的文化价值选择，对今人是一种十分有益的启迪。
另外，谷雨后降雨增多，湿度加大。脾胃旺盛而强健，消化功能亦处于旺盛的状态，是补身的大好时机。讲究“松烟香，桂圆汤”感的正山小种和老熟普茶对人体有补益功用。
万物复苏，阳气旺盛，内热而起，春燥天干，不妨品饮些白茶，特别是老白茶清火消炎养生补水。
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