一说到开平的美食
你第一个想到的是什么？
赤坎豆腐角？马冈濑粉？
马冈狗仔鹅？还是牛栏糍？
能吃已经是开平人的一个标签
无论地上走的，水里游的，天上飞的，
只要没毒，都很难逃过开平人的嘴巴…
间中还食一下“死猫”吃下白果的
碉楼群落
开平名字来由：因原开平县三埠镇被潭江分割为长沙、新昌和荻海三个区域，与武汉三镇有相似之处，故有“小武汉”之称。我家乡与武汉的一丢丢联系。
相信大家都有看过《一代宗师》，除了影片故事本身，必然还会对其中的场景设计印象深刻。实际上，《一代宗师》的取景地，可不是什么特效或者影棚里搭出来的，而是真实存在的，叫做赤坎古镇。
让子弹飞、一代宗师
南楼七壮士 群众演员
言归正传，介绍开平特色美食。
1.赤坎煲仔饭
腊味煲仔饭
煲仔饭最特别的是，全是柴火煲出来的。你可以看到一个可以同时煲16个煲仔饭的炉子，各种肉料摆在门口桌子上，任君选择，即点即煮。传统的柴火瓦煲，小农油粘米，本地的黄鳝、腊味、鸡鸭等。
2.月山三点三
牛杂、有菠萝的菠萝包
讲到月山最出名的就是“三点三”，最出名的就是牛杂，我还专程来吃这个，真的超级好吃，牛腩萝卜莲藕，再加一包方便面绝了。
门店；月山老牌牛杂
3.马冈狗仔鹅
马冈的鹅
马冈鹅是广东四大名鹅之一，其种源自开平马冈镇，故名马冈鹅，特点皮薄肉纤，肥瘦适中，肉质细腻，味道鲜美，深受食家吃货的欢迎。
4.马冈牛皮
马冈牛皮脆口爽滑，特别是牛尾、牛耳、牛鼻等部位，味道和口感更佳。品尝马冈牛皮，加上特制的酱油、花生油和淮盐等配料，别有一番风味。
5.开平咸汤圆
是的没错，是咸的，妈妈牌咸汤圆，我最喜欢吃，汤圆放入汤里滚熟。汤里通常有白萝卜丝、绍菜丝、虾米、鱼片、腊肠片、葱粒，熟了就直接把它们随汤圆捞起来。一口一粒汤圆，一粒汤圆一勺子汤，再来一口汤料，真是棒棒哒！（是开平乃至五邑地区的特色）
你家乡有什么美食是令你最想吃的呢？来分享分享~~
