茶与酒，人生两大境界，同为中国文化的象征。
云水里载酒，松篁里煎茶。
云水，取其广，取其畅；松篁，则取其清，取其幽。
“绿水棹云月，洞庭归路长。春桥悬酒幔，夜栅集茶樯。”
茶楼与酒肆，似乎总是相依相伴，但茶盅与酒碗里所累积的情趣和风韵，却是迥然不同。
茶能消俗，得佛家钟爱，酒能养气，仙家饮之。如此，有茶时学佛听禅，有酒时，便乘云学仙了。
酒与茶不仅易于激起文人们泉涌般的才学，还最易引发出人的各种情感。
诗是酒之华，诗助酒以名。饮酒后，可以有豪迈的想象，可以有奔放的激情，可以有飘逸的思绪。
善饮茶者，虽不易有瞬间奔腾不羁的四溢才情，但由于长年沉浸在风日晴和、轻阴微雨、荷亭避暑的环境中，神清气爽、心平气和地神领茶的滋味，所以，他的心是清净、闲适、平淡的，他的思维如琉璃般绚丽、清澈、透明。
人们常说的“茶须静品，酒须狂放”。
茶静，酒动；茶淡，酒浓；茶甘，酒香。
朋友在一起，“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”，尽情挥洒心中的痛快、得意与忧愁。店不怕乱，人不怕多，酒醉微酣，便忘却一切烦心与辛劳，豪情万丈地煮酒论英雄，感叹“把酒当歌，人生几何”。
而茶，在表达友情之时，更适合的是无言的期冀。
酒是满堂欢聚，茶是窗前独坐；酒是春光烂漫，茶是秋水长天；酒是江河奔涌，茶是清泉静流。
古人说得好，酒类侠，茶类隐，酒固道广，茶亦德素，酒武文侠。倚剑独饮，可以吸燕赵秦陇之劲气；雨窗小啜，则如沐江南吴越之清风。
无论酒与茶风格怎样迥异，也有相同之处，就像有诸多的人文武全才一样。
“酒后高歌，听一曲铁板琵琶，唱大江东去；茶边话旧，看几番星迢露冕，从淮海南来”，茶情酒意，不亦快哉！
（汤峻）
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