五金員工陳可為
大家好.我是小崔很高興回答這個問題，腐竹和什麼肉煮味道好，那必須的是豬五花肉了，肥瘦相間也非常香。
我個人口味更喜歡素炒，腐竹本來就是大豆製作蛋白含量高，再與肉一起做營養有點過剩。
下面介紹一道比和肉炒還好吃的一道菜，腐竹和它一起炒，比肉還好吃，既下飯又下酒！
香菇是餐桌上最為常見的一種菌類食物，不僅味道鮮美，還能提高人體免疫力。單獨炒著吃也可以，作為配菜也是非常不錯的，尤其是肉類特別適合跟它搭配。但是你知道嗎？這種菜跟它才是絕配，做出來的菜比肉還香，那就是腐竹，兩者結合味道十分鮮美。妥妥的下飯菜，每次做這道菜家裡的飯都不夠吃。
腐竹煸香菇這道菜所需的食材有：腐竹3根、泡椒1個、香菇6朵、胡蘿蔔1節、白皮蒜5個、蠔油1勺、味精1小勺、生抽1勺、白胡椒粉1g。
食材準備好後，先將香菇提前泡一下。
1.腐竹也提前泡一泡，儘量用溫水泡，這樣可以跟節省時間。
2.熱鍋涼油，油儘量多倒一點。將泡發的腐竹擠幹，待油溫五成熱時倒入，炸至金黃後先撈出。
3.再往鍋內倒入適量的油，放入香菇爆香，接著倒入蔥頭一起爆香。
看香菇炒的差不多時，倒入胡蘿蔔，然後加入一碗水，接著加入調料。
再次將炸過的腐竹倒入鍋內，燜5分鐘左右。
4.在汁水收的差不多時倒入泡椒，翻炒幾下即可出鍋。
這樣一道腐竹煸香菇就做好了。這樣做出來的腐竹非常有嚼勁兒，不但下飯，還是一道不錯的下酒菜。
怎麼樣，你學會了嗎？你喜歡腐竹的哪種做法呢？在下方評論一起探討一下吧！
崔先森家常菜
你好。很高興腐竹與肉煮有什麼味道。
前段時間我做個一期五花肉燉腐竹的視頻。
燉好以後腐竹吃起來有一種微微的肉香，比燒腐竹吃起來味道濃郁。
可以去我主頁視頻裡面看到那個視頻，有詳細的做法。
吃不胖的恆弟呀
作為豆製品的腐竹，其蛋白結構不易納入油脂，更加容易和牛肉相融合，所以腐竹燒牛肉最有味道。
