用戶7658997503436
很高興的回答這個問題，並分享日常預防熟食變餿的一種方法。其實這個方法還是小時候老母親手把手教我們的，這就是添加大蒜🧄🧄🧄。這個方法一直沿用至今，很好哦👍👍👍可能你會說，預防熟食變餿只要把熟食放置在冰箱冷藏室不就得了，no,我還是說，添加大蒜是最OK啦！
這張大蒜的圖片是剛剛拍的 大蒜 ，大家都非常熟悉，大蒜不僅具有天然的殺菌抗菌，解毒消腫，驅蟲，暖脾胃等作用，而且大蒜辛辣味濃，是人們普遍使用的調味品，很多美味的菜餚都離不開它，喜歡大蒜的人甚至每餐必有大蒜不可喲。
預防熟食變餿一般採用兩種方法：一種是直接添加，也即烹調時對於適合於添加的食品，那就直接添加；對於不很適合直接添加的食品，那麼把大蒜剁碎，然後在熟食上面和周邊鋪上一層剁碎的大蒜，這樣就能起到一定時間的防餿效果啦！雖然大家都有冰箱，但我覺得用大蒜這種方法，熟食不僅能防餿，其味道可能比其他方法更好一些。您不妨試一試🤣
小禾言美
久放不餿 很難做到 除非你有低溫冷凍庫除此之外可以對熟食真空包裝會多存放10-15天。還有添加食用明膠也有一定作用，另外熟食冷卻後放入容器內，可以撒一些蒜泥或滴一定數量的白醋，然後用保鮮膜封口，放在陰涼的地方也能存放久些 希望能幫助你
笑笑15211
食品添加劑
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