今天分享给大家一个肉松蛋糕的新做法。
1：在200克温牛奶里加8克酵母，搅拌均匀之后静止两分钟，在440克高筋面粉里加入两个鸡蛋，50克白糖，搅成棉絮状之后，给他揉成光滑的面团。
2：然后揉出手套膜，放到温暖的地方发酵至原来的两倍大，面团发酵好以后，再揉一揉，排出里面的空气，然后将它分成两份，擀成长方形大薄饼。
3：取一个模具，在里面铺上一层油脂，将大薄饼均匀的铺在上面，扣上保鲜膜二次醒发，醒发好以后在上面刷入一层油，撒入一点儿黑芝麻，葱花，放入烤箱中。
4：180°烤15分钟，熟了以后将它捡出，切成小块儿，然后刷上沙拉酱，再裹上肉松就可以了。
5：今天肉松蛋糕的做法就和大家分享完了，谢谢观看，我们下期见。
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