辣椒什么种产量高？
（1）是辣椒品种的合理选择。如果你想增加辣椒的产量，你需要在种植之前选择好辣椒的品种，一般都是选择较为优秀的辣椒品种来种植。在选择时，栽培者应选择出果率高、抗旱抗寒以及耐药性较强的品种，从而使得种植的辣椒能够健康的生长并且保证产量稳定。同时，利用优良品种进行栽培也能保证较高的产量，这也能够为那些研究种植的人员提供一个提升的空间。
（2）是要用科学的方法育苗。在辣椒种植过程中，育苗前要选择一个好的地方来播种，也就是选好苗畦，这个地方没有栽种过茄科类的蔬菜，而且位置也要开阔，周围的环境较为干燥，还要接近水源地，土壤也要富含有机质，能够保持水分和肥料。选择苗床后，耕作者需要翻地，在土壤中按一定比例添加腐熟有机肥、草木灰、过磷酸钙等物质。在将这些肥料沤肥后，将其均匀地撒在苗床上，厚度为1~2厘米，让这些肥料跟土壤拌和。
在把选好的种子晒干了后再在水里面泡一下，给种子消毒杀菌。播种有两种主要方式，一个是把种子直接的撒在苗畦上，再一个就是用一个小的盒子来育苗，把处理好的种子点在上面，一般来说，每个盒子可以播种2~3粒辣椒种子。播种后，种子应覆盖无菌营养土并适当浇水，厚度一般为1~2厘米，渗透深度在土壤以下10~15厘米。在实际种植前，首先需要辣椒晒两天时间，并做好苗床管理，在水温方面，需要进行精炼和全面的分析和监测，尤其是在气温上升的中间时间，还需要进行温度检测，这个是为了预防出现阳光太大而灼伤幼苗的情况出现，而且如果检测后发现温度过高的话，那么就要及时的进行浇灌，保证有三分之一的水位在排水沟里面，从而让辣椒在高温天气下能够很好的补充水分。
（3）是要尽快的选择移栽。在要进行移栽前，要选择一个好的天气，当时的气温不要太高，那么就可以开展移栽的工作了。一般来说，在每亩土地上要移栽辣椒3500-4000株。育种者需要确保辣椒植株之间的间距保持在合一定的范围里面。采用宽窄移栽法，使辣椒植株间距30cm、66cm宽、50cm窄。在具体的移植过程中，还需要创造合理的种群结构，为以后辣椒的收获奠定基础，因为如果移植后辣椒密度过高，很可能会出现通风和透光不良、病虫害等问题。在辣椒从幼苗到繁殖这段生长期，也可以根据实际情况，中耕适用于粉碎除草，这样更有助于辣椒根系的发育，一般保持2.5尺的行距，并且在用中耕的时候，还可以与施肥结合起来，这样能够很好地维持辣椒的健康成长。通常在一亩土地上撒上20-25kg肥料就差不多了。
（4）是要进行施肥的管理。辣椒的管理上有一个非常重要，那就是进行施肥，可以不夸张地说施肥决定着辣椒的产量。所以说采用合理的施肥技术，及时追肥来保证辣椒的高产。辣椒幼苗成功种植一周后，大家可以使用猪粪水和尿素施肥。一般来说，猪粪水每亩可使用1500公斤，尿素每亩可使用5公斤。另外就是当辣椒在开花结果前要及时的进行施肥，这是保证高产的重要因素。
辣椒如何种植？
整地
辣椒生长期长，根系弱，为使其主体发育健壮，必须有良好的土壤条件和营养条件，定植前深翻土地，施足基肥，浇透水，排灌方便，选好优良品种，并用新高脂膜800倍液拌种（能驱避地下病虫，隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率）。整地下种后，要用新高脂膜喷施土壤表面，可保肥保墒，提高出苗率。
苗期管理
幼苗期因地温低、根系弱，应大促小控，辣椒株型紧凑，要合理密植。整个苗期要适时适度浇水、追肥；勤中耕，疏松土壤，调节根秧关系。要喷施新高脂膜，可有效防止地上水分蒸发，苗体水分蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长。
花果期要强花壮果，在花蕾期、幼果期和膨果期，要适时喷施辣椒壮蒂灵，可增强各种辣椒植株营养匹配功能，果蒂增粗，防止落叶、落花、落果，发育快、着色早、果肉厚、色泽鲜艳、辣味香浓。
防治病虫害
常见病害有青枯病、白粉病等，喷施针对性药物加强治理。植株各个阶段要严格注意病虫害的迁入，在每个生长期根据发病情况进行有效的药物防治，同时要喷洒新高脂膜以提高药效，使没有发病部位的病菌无法着落。喷施针对性药物加新高脂膜，能大大提高农药和化肥的有效成分利用率，不怕太阳暴晒蒸发，能调节水的吸收量，防旱防雨淋。
辣椒属茄果类蔬菜，营养丰富，口感清脆，味辣，深受广大老百姓的喜爱。随着近些年辣椒杂交技术的成功，提高了辣椒的单产量，进而大大的推动了辣椒的生产，带动了辣椒的经济效益。以下是为种植朋友们总结的辣椒种植技术。
一、栽培时期
根据保护设施不同，可分为早春大棚栽培和秋延后越冬温室栽培。早春大棚栽培，一般在10月中旬育苗，12月中旬定植，3月上中旬开始采收。持续到7月下旬;秋延后越冬温室栽培，一般在8月中旬育苗，10月中旬定植，1月中旬进入采收阶段，可持续到7月中旬。
二、苗期管理
种子发芽适温为25～30℃，出苗前应对苗床进行保温保湿，促进出苗、齐苗。冬春季露地育苗需搭建小拱棚进行保温。出苗后注意调节好苗床湿度，既要有充足水分又不能过湿。待子叶充分展开后进行第一次间苗，幼苗长子2～3片真叶时进行第二次间苗。当小苗叶色淡黄表现缺肥时需追肥，可在晴天下午淋施0.2%复合肥水。在移栽前1～2天淋施复合肥水及喷一次杀菌药防病，可加快植后缓苗，并降低伤根导致感染病害的几率。
三、栽培方法
1.整地、施肥、做畦。
每亩基施腐熟有机肥5000千克，磷酸二铵25千克，三元复合肥25千克，耙碎、整平，畦宽1.2米，畦高15厘米，双行定植，行距80厘米。
2.定植及定植密度。
幼苗长至4~5片真叶，地温15℃以上，选晴好天气进行定植。定植时，及时浇定植水。定植密度根据定植时间和栽培期的长短不同而异。早春大棚每亩定植密度为2300株，秋延后越冬温室栽培，亩定植密度为1900株。
四、后期管理
1、辣椒不耐旱，也不耐涝，该品种根系发达，长势旺盛，开花坐果前，不要大水漫灌或浇水过勤，要控制长势，以防徒长和沤根。
2、辣椒适应生长温度15.5℃-35℃之间，温度过高或过低，都会影响正常开花结果。棚室内适宜温度应控制在18℃-28℃。
3、及时采收门椒、对椒，保证中上部正常开花坐果。
五、病虫害的防治。
叶枯病
该病的特点是从下向上发展，病斑灰白色，中间有穿孔，发病后期用手一摇茎秆底部，叶片迅速掉落，只剩枝干。
细菌性叶斑病
该病主要发生在上部叶片。发病初期叶片出现黄绿色水浸状小点，后期病斑变铁锈色，而且因失去叶肉只剩下表皮而显得薄脆。该病在高温高湿环境下发展很快，后期落叶严重，山东当地又俗称“细菌性黄梢子”。
病比较易识别，发病时叶片上产生白色粉点，后期发展成大片粉斑，布满整个叶片，造成植株落叶严重。
白星病
该病的识别要点是叶片上的病斑近圆形，白色小点，看上去像散落的白色星星，发病后期造成大量落叶。
以上几种是辣椒常见的病害，应对此类病害建议使用科立安360°病毒克星进行防治。发病前或初期施药，亩喷液量50千克左右，连续喷2-3次，间隔7-10天。其目的是预防病害发生从而减少经济损失。
