面对农业兼业化、农民老龄化、农村空心化趋势，谁来种地、如何种地、怎样产销成为农业发展面临的重要问题。培育新型职业农民，成为了解决这一问题的关键。2014年，从化区被列入国家新型职业农民培育试点县（市）中，按照“科教兴农、人才强农，新型职业农民固农”的战略要求，从化区以培育生产经营型、专业技能型和社会服务型职业农民为主要内容，以提高农民专业技能、培育现代农业经营主体为重点，大力实施技术技能培训、积极开展跟踪服务指导、加强政策项目扶持，破解“谁来种地”、“种什么”、“如何种”等问题。目前，从化区新型职业农民培育试点工程顺利完成了工作目标任务，取得阶段性成效。
培育试点工程初显成效
广州地区唯一试点 培育农民共600名
什么是新型职业农民？据了解，新型职业农民是指具有科学文化素质、掌握现代农业生产技能、具备一定经营管理能力，以农业生产、经营或服务作为主要职业，以农业收入作为主要生活来源，居住在农村或集镇的农业从业人员。去年，全省共有8个国家新型职业农民培育试点县（市），从化区是广州地区唯一一个试点县（市）。
去年，区农业局、区职业技术学校根据从化区现代农业发展需求，结合创建“广东省现代农业示范区”，围绕蔬菜、砂糖桔、火龙果、蜂业四个主导和特色产业，组织专人深入各镇（街）、企业和合作组织进行调查摸底，根据摸底情况，在农民自愿的基础上，村、镇推荐，认真进行分析，严格筛选，审核把关，最终确定600名人员为从化区2014年度新型职业农民培育对象。其中，生产经营型共300人，包括蔬菜、砂糖桔、火龙果及蜂业等专业；职业技能和社会服务型共300人,包括农民专业合作社骨干、农资经营店销售员、农机操作员和动物防疫员等专业。
在从化区新型职业农民培育工作中，区职业技术学校为主要培训机构，广东科贸职业学院和从化区农业技术推广中心为配合实施单位，以农业科技示范园区、农业龙头企业、农民专业合作社、农业协会、种养带头人等社会团体为依托，根据实际情况和要求，开展多层次、多形式、经常性、制度化的新型职业农民培训，设置教学培训课程，对生产经营型农民开展全产业链技能培训，侧重生产管理与市场营销。对专业技能型和社会服务型农民侧重于实际操作技能培训。培训期间，区农业局有关工作人员会不定期到培育机构了解学员学习、生产及思想状况，检查培训实训资料、学员信息台账等，确保培训真实可靠，保证培育质量。
五大转变四大创新 提高农民培育质量
据了解，本次新型职业农民培育工程有五大转变和四大创新。在五大转变中，其中一大转变是从“培训”到“培育”，此次对新型职业农民用到了“培育”一词，据区农业局有关工作人员介绍，培训是传授知识和技能的过程，是培育的其中一个环节；培育则包括新型职业农民成长的全过程，起步、发展、成熟，需要教育培训、组织管理和政策扶持配套跟进。
此外，还有由任务式办班到跟踪式育人的转变，将过去以办班培训为主要任务，变为采取适应农民学习特点和农业生产规律，生产经营全过程和跟踪服务相结合的方式，为培育对象创造良好成长环境和创业发展条件。还有从传统方式转变为利用信息技术，在坚持传统手把手、面对面培训指导的同时，充分利用现代化、信息化手段，开发智慧农民云平台，实现在线教育培训、移动互联服务、在线技术信息咨询等。最后还包括由单项技术技能向生产、经营、管理配套技术技能转变，以及由过程考核到绩效考核的转变。
机制、模式、内容、手段的创新是本次培育工程的四大创新。其中机制创新为突破需求导向，在农民自愿基础上，开展全产业链培养和后续跟踪服务，及时记录新型职业农民接受教育培训情况，对考核合格者进行统一认定。对认定后新型职业农民进行有效管理和政策扶持。模式创新则试行“分段式、重实训、参与式”培育模式，根据农业生产周期和农时季节分段安排课程，强化分类指导。对生产经营型、专业技能型和社会服务型按产业分类开展培训。注重实践技能操作，大力推行农民田间学校、送教下乡等培训模式，提高培育工程中的参与性、互动性和实践性。内容创新是指在开展农民需求调研基础上，制定针对性强的培育计划。培育机构按照农民特点和学习规律设置课程，以及开展形式多样教学实践活动，注重针对性、实用性和规范性，并做好后续跟踪服务。手段创新则适应现代远程在线教育发展趋势，开通新型农民网络课堂。
自2014年12月开始到今年7月，从化区新型职业农民培育工作已经在区职业技术学校、江埔街等学校、镇（街）进行，共完成培训班 9 个，参培农民共600人。
区农业局有关工作人员介绍，最终将根据培育农民的年收入、培训学习情况、种植养殖规模等评定300人为新型职业农民，通过评定的农民可获得由国家颁发的新型职业农民证书外，还可享受职业教育培训经费、创业扶持补贴、贷款贴息等方面优惠政策，有效保障农民农业的可持续发展。该项工作将于明年全面推开。
培育对象说成效
专家教授亲自指导 种植技术大大提高
“这些都是我种的砂糖桔，我在这里种了将近200亩，我们采用的是有机肥种植，口感非常好。”一来到鳌头镇龙角村的砂糖桔种植基地，该基地主人邓耀平就自豪地向记者介绍他所种植的砂糖桔。在该基地，记者见到墨绿色的果子已经挂满枝头，邓耀平是从化区砂糖桔种植大户，也是本次新型职业农民培育工程砂糖桔专业的培育对象之一，从2011年开始在龙角村种植砂糖桔，在去年第一次收成中，该基地的产量为5万斤。随着砂糖桔每年产量的递增，邓耀平估计，今年砂糖桔的总产量将达到15万斤至20万斤，明年更会迎来盛产期，预计将达到50万斤以上。按去年一斤4.5元的价格来算，20万斤的年产量收益将近一百万元。邓耀平说他的砂糖桔主要批发销往北京、杭州等大市场，销售量最多的时候为一日卖30万斤。
从十多岁就开始种植荔枝，后来做农产品流通，加工荔枝干、龙眼干，一直与农业打交道的邓耀平称得上是职业农民。然而从未种过砂糖桔的他在前期的管理上也遇到不少难题，邓耀平说刚开始种植砂糖桔的时候，由于管理不到位，对砂糖桔的特性也不太了解，前期的砂糖桔树经常“生病”。为了提高自己的种植技术，邓耀平主动向有经验的种植户学习，拜师学艺。
如今，从化区新型职业农民培育工程的开展对邓耀平来说无疑是福音，“我和儿子每一期都会参加，就算没空也要去。有时还会叫其他农户一起去学习，培训内容对我们的帮助非常大。”除了学习种植技术知识外，邓耀平说培训班的教授还会到他的基地现场教授，如果遇到种植难题还可以邀请教授到现场指导。如今邓耀平对砂糖桔的种植技术已经有了深刻的理解，种植道路也走上正常发展的轨道。除了在龙角村拥有种植基地外，邓耀平在白云区太和镇也有一片200多亩的砂糖桔种植基地，“今年，两个基地的产量加起来达到100万斤是不成问题的。”对于两个基地的砂糖桔产量，邓耀平显得十分有信心。
品牌效应受启发 管理理念获更新
今年26岁的邱稳庄虽然年纪轻，但已经是城郊街广州市从化迷城水果专业合作社（以下简称“水果迷城”）的理事，与父亲一起打理着100多亩的水果种植基地。作为观光休闲农业基地，水果迷城里的水果品种多样，包括火龙果、番石榴、葡萄等大众水果，还有蓝莓、无花果、黄金果等罕有品种。
火龙果是最受市民游客喜爱的品种之一，该基地内的种植面积共有40多亩。其中一个名为翡翠火龙果的品种，因其肉质细腻，清甜可口，香味独特，果身饱满，更成为了水果迷城的招牌水果。由于火龙果种植规模较大，而且品种独特，因此邱稳庄也成为了本次新型职业农民火龙果专业的培育对象之一。
让人意想不到的是，邱稳庄大学时读的竟是传媒专业，之所以走上农业道路纯粹是个人喜好。“大学的时候很喜欢看《故事汇》，里面有致富经的栏目，看到别人做农业也可以成功自己就想试一下。”而且由于从小到大便对农业很感兴趣，认为农业的发展前景很大，因此就在2011年，正值大三的邱稳庄利用空闲时间，开始回家发展水果种植业。尽管所学专业与农业无关，但由于家里一直经营农资，因此在农业种植技术、经营等管理上，邱稳庄积累了丰富的经验。
去年，新型职业农民培育工程的开展更进一步提高了邱稳庄的种植和管理水平，其中对他影响最大的是品牌效应及经营理念的课程。要想别人记住自己的产品，最重要的是要打造自身品牌，在参与一系列的培训课程后，邱稳庄决心把“人无我有”的翡翠火龙果作为自身特色品牌，并不断改良种植技术，培育出优质、独特的翡翠火龙果。并通过门户网站及微信，把招牌翡翠火龙果推广出去。而在经营理念上，邱稳庄认识到，搞农业种植一定要以防为主，综合防治，把一切病虫害防范于未然，为此，他加大对种植基地内的水果管理，以农业、物理、生物技术防治为主，化学防治为辅，把水果迷城打造成科学管理、现代自然的生态果园。
邱稳庄表示，为了开拓更多销售渠道，今后他将继续依托互联网科技，开通微商城，让更多人品尝到他们绿色、健康、口感独特的保健型水果。
