成为独立作家的好处之一就是我是我自己的老板。没有截止日期，没有人来困扰我，也没有外界负担。当我想要的时候，我会写下自己想要的东西：好的，坏的和丑的事情。
但是，由于此博客上的故事是根据我的见识和所作所为，所以我没有人要说诸如“马特！这个城市有一个很酷的新趋势。这是机票。去检查一下并立即报告！”
而且我从来没有希望了，超过我在布达佩斯去了。
因为没有人向我提到过“废墟酒吧”。直到第二次访问，我才知道这些酒吧是什么。现在，每当我访问这座城市时，我都会去拜访他们。
废墟酒吧在布达佩斯风行一时，并且自所有废墟酒吧的圣地Szimpla Kert成立以来就已经存在。这些酒吧建在布达佩斯第七区的旧街区（旧犹太区）中，位于废弃建筑物，商店或地段的废墟中。第二次世界大战后，这个邻里被遗弃了，因此它是发展地下酒吧场景的理想场所。（不过，不再是地下的。）
从外面看，这些酒吧看起来像普通的房屋。他们没有大的路标，您不会听到任何大声的喧闹声，也没有排队等待进来的人。但是，一旦您走进并进入内部庭院，您就会发现自己身处中间时髦，时髦而时髦的酒吧，熙熙with，人们在聊天，跳舞，享受悠闲的气氛。里面的大型蹦蹦跳跳，以及张贴的标志，确保人们出门时保持安静，以免打扰邻居。
每个废墟吧都有自己的个性，但是它们都遵循一些基本原则：找到一个废弃的旧地方，将其出租（也许吗？），设置一个吧，用跳蚤市场的家具装满它
有一些艺术家来进入以在墙上和天花板上留下痕迹，添加一些古怪的古董，喝酒，并观看人群涌入。由于所有这些酒吧都位于废弃的建筑物中，因此它们会根据邻居是否发现来频繁地打开，关闭和移动，顾客声音太大，或者投资者来购买房产进行翻新。
在这些酒吧里时，您会觉得自己在当地的旧货店喝酒。没有家具匹配。都旧了 不拘一格。感觉就像他们刚刚洗劫了您祖母的房子。天花板均采用不同的设计。例如，Instant有一个房间，家具在天花板上，而Fogasház的自行车悬挂在天花板上。这些地方尚未修复或固定，墙壁上仍然有孔，到处都可见管道。
但这一切都增加了每个废墟酒吧所拥有的“地下”感觉。如果没有向我指出这些地方，我将永远找不到它们。
尽管废墟酒吧运动已经比开始时（甚至几年前）成为主流，而且地下活动还不多，但许多酒吧都在保持自己的性格和忠实于自己的根源方面做得很好-即使它们充满了与更多的游客。
全球第二大被低估的美食目的地
Szimpla Kert
这是原始的废墟吧。它于2001年开业，开始了这种趋势。它是最大的废墟酒吧之一，但仍然是最受欢迎的酒吧之一。曾经是一间废弃的工厂，在这里您会发现一个宽敞的开放式庭院，顶楼充满折衷的家具，鸡尾酒酒吧，音乐，甚至还有一辆陈旧的，
简陋的Trabant（一辆共产主义的汽车），可以在那里喝一杯。房间有不同的主题。他们还出售比萨饼，在喝了几杯之后，便成为了完美的步行回家的小吃。
