近日，中国首个专门的功能饮料博物馆——“中国功能饮料博物馆”正式落成开馆。
博物馆着重展示了中国功能饮料行业的30余年发展历程，展陈了中国红牛在上个世纪90年代从签署50年协议、获得市场准入以及进行消费者培育等珍贵的历史资料。
翔实记录中国功能饮料黄金30年历程
当天，中国功能饮料博物馆开馆仪式在北京华彬中心举行。中国饮料工业协会、中国保健协会等协会领导出席。
“对行业与企业而言，国内功能性饮料的消费群体正在逐步成熟，行业呈现出良好的发展势头。”中国饮料工业协会副理事长张金泽在致辞中表示，经过30多年的发展，中国功能饮料行业已经迎来了黄金发展时期。
中国功能饮料市场萌芽于上世纪80年代，开创于90年代。
1995年9月22日，原卫生部1995第51号文件对中国食品工业总公司关于“维生素功能饮料”等生产的批复，标志着中国功能饮料产品正式有了相关规范。
伴随着改革开放，中国人生活水平不断提升，对健康饮品的需求也日益旺盛，功能饮料行业从0到1，从中国红牛一家独大到如今百花齐放，迎来了黄金发展时期。
来自中国饮料工业协会的资料显示，2019年中国饮料产量达到了17763万吨，维生素、运动、能量等功能饮料得到了较快的发展，2013-2019年其年均增长率高于同期饮料总体年均增长率。
中国保健协会常务副理事长黄建生在讲话中指出，2020年，中国保健食品行业市场规模预计将突破4500亿元，成为全球第二大保健食品市场。到2022年，我国功能饮料零售额预计将达到680亿元，这是一个庞大的市场规模。上市品种不断增加，品类进一步丰富。
黄建生说，中国功能饮料博物馆的落成，有助于全面展示中国功能饮料行业发展的成就，有助于总结行业、企业在近30年发展探索中的经验和教训，有助于思考行业变革创新以及未来发展之路。
中国功能饮料行业奠基人严彬：国内功能性饮料先河的开创，来之不易
“渴了喝红牛、困了累了更要喝红牛”“你的能量，超乎你想象”……这些耳熟能详的宣传语，培育了国民对功能饮料的基本认识。
作为中国功能饮料的开创者，华彬集团董事长严彬表示，当年集团能将红牛引入中国，开创国内功能饮料先河，并引领该行业持续健康发展30余年，是与原卫生部、国家市场监督管理总局、中国饮料工业协会、中国保健协会等多个主管单位和协会共同促进密不可分的。
严彬告诉记者，正是当年拿到国内第一个功能饮料保健食品批文，中国功能饮料行业才有了自己的“标准”。
出席开馆仪式的多位专家评价，中国功能饮料博物馆的落成，体现了行业龙头企业的历史担当。
