吃货们最爱的“龙虾”季来了，但你一定想不到，这个美食圈的“人气王”居然是减肥大敌，这事儿还上了微博热搜。
高热量的小龙虾A BEAUTIFUL SPRING
“一顿小龙虾的热量=半程马拉松”也就是说，你吃一顿小龙虾，要跑半程马拉松才会消耗完。
如此高的热量，就问一直嚷嚷减肥的你，还吃吗？
营养师赵卫玉说：“偶尔可以吃小龙虾解解馋，但是一次最好不要超过10只，不要把它当作主食，也不建议把它当作午餐晚餐当中的一个主菜，同时要搭配蔬菜水果一起吃 。”
网友神评论A BEAUTIFUL SPRING
十只是不可能吃的，老板先来一盘一口气吃10只不辣吗？吃到5只的时候怎么不得来口啤酒？一次最好不要超过十个？！
不是吹，五岁的时候比这量都大一点都没说错，重油重盐，太长肉了。
吃小龙虾注意事项A BEAUTIFUL SPRING
1、小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫，同时含有大量重金属物质，但是基本都在头部内。所以食用时一定要去头！切不可贪图省钱将头部一并食用。鉴于大部分饭店为了省事出售的小龙虾基本都是含头的，那么食用时一定要将头部摘除掉不可食用。
2、虾线一定要去除，这个部位是仅次于头部第二脏的地方。很多饭店也是为了省事并没有去除虾线，因此建议大家尽可能的要买回家来自己做着吃。
3、清洗小龙虾要仔细，认真。外面卖的小龙虾，商家为了省事不可能给你特别仔细的清洗，而且很多无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾，残留的洗虾粉的危害相当大。
4、
最后一点就是烹饪时间要足够，不能小于20分钟。外面的商家为了节省燃料费用和时间成本，很多的烹饪时间是不够的，这是有卫生安全隐患的。5、虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
热量炸弹A BEAUTIFUL SPRING
没有小龙虾的夏天是不完整的夏天！
浙江大学医学院附属第一医院营养科主管营养师赵卫玉说：
一顿麻辣小龙虾2斤的热量，超过了一个人一天所需卡路里的一半以上，相当于跑一个21公里半程马拉松才能消耗掉。
麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾、卤味小龙虾、十三香小龙虾……
以“麻辣小龙虾”为例，根据菜谱显示，除了主料小龙虾之外，还需要用到油、花椒、干辣椒、糖、酒、盐，以及各式香料等。
按照这个菜单估计了一下，按照一般市面上常见的2斤分量来计算，一盆麻辣小龙虾的热量在1200大卡以上。
1200大卡=跑步2小时=走路5小时
所以，小龙虾就是个“热量炸弹”！！？？
但小龙虾本身的热量还ok，和普通鱼虾的动物蛋白差不多，而且动物蛋白还比植物蛋白更加优质，辣椒、花椒、各种香料这些配料热量也不高。
可大家在吃的小龙虾一般都是要重油重盐的烹制，配上各种麻油和酱料，热量就爆棚了，而且很多人喜欢就着啤酒吃，液体面包，可想而知。
“实在挡不住小龙虾诱惑该怎么办？”
不用担心热量的吃法A BEAUTIFUL SPRING
▼【白灼小龙虾 】
食材：
小龙虾500g、姜10g、葱少许、蒜10g、少许盐、生抽、陈醋3g、白糖3g、黄酒、辣椒油适量。
做法：
- 小龙虾洗干净后加水、盐、黄酒、姜片、葱，大火煮开，中火煮15分钟左右；
- 姜、蒜、葱切末，加入剩下的几种调料拌匀，做成蘸料；
- 开吃！
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