油炸2分半，嚴格把控在170-180度的油溫，帶給雞塊恰到好處的酥脆口感，和金黃油亮的色澤。
表皮的麵包糠只是薄薄一層，重要的是鎖住了雞塊的營養美味，搭配店家提供的辣椒包簡直完美。
每一個雞塊都很厚實，鼓鼓囊囊的裝滿一盒，是肉食愛好者必備，吃完雞塊再嘬一下手指，贊！
雞塊裡面的肉有明顯的紋理，順著肉絲的方向很輕易就能撕開。雞肉也是碼了佐料的，只是微微的提味，所以不愛辣椒麵的也能吃到“原味”的口感。
雞塊吃的不過癮？還有成都少有的整雞量販炸雞店，招牌香滷神仙雞。
選用的是東北散養西莊雞，採用秘製的香料配方滷製、烤制、燒製，使其更加香酥入味。
雞的表面沒有裹任何的麵包糠，一口下去吃到的滿滿是肉，表皮酥軟，而內裡又肉質細嫩，還有汁水四溢，實在可口。
肉和骨頭很少粘連，輕輕一扯就看見大片的肉，趁雞肉還溫熱，咬上一口，從口腔到胃裡都是滿足。
這個看起來像煤球精靈一樣的小東西其實大有乾坤，它吸引人的黑色外表是因為加入了一種珍貴的食品—墨魚汁。
黑金雞塊其實更接近一個丸子的形狀，捏起來Q彈十足，撕起來也很有肉的質感。嚼起來也不會費勁，像是蝦滑的口感，筋道！
一體雞特意選用非轉基因植物油炸制，炸出來的雞腿肉質細膩，滋味鮮美，還富含豐富的蛋白質，受到大眾喜歡。
表皮是看得見的酥脆，也看不見太多的油脂，吃起來香脆可口，絲毫不膩。
地址：新南路8號（距地鐵3號線新南門站D口步行190m）
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