4月21日，記者瞭解到，為落實食品安全和防疫管控措施，精準助力食品小作坊復工復產，武漢市洪山區市場監督管理局堅持靠前指導，做好服務，積極指導食品生產小作坊做好復工復產及疫情防控各項工作。
4月15日，武漢市洪山區市場監督管理局洪山食藥所組織召開了食品生產小作坊復工復產前指導工作會。會議傳達了湖北省、武漢市、洪山區防疫指揮部有關復工復產的相關文件精神。
洪山食藥所開展食品生產小作坊復工復產前指導工作會
會議要求，食品生產小作坊在復工復產前，根據食品安全和當前疫情防控工作要求，必須做到"四個必須"（身份必問、信息必錄、體溫必測、口罩必戴）和"五個到位"（防控機制到位、員工排查到位、設施物資到位、環境消殺到位、安全生產到位），且經過市場監管部門檢查驗收合格後，方可復工復產。
同時，準備復工復產的食品生產小作坊要將"五個到位"的要求與食品安全監管風險點相結合，做到防控措施更具體。當天，參加會議的各食品生產小作坊負責人均簽訂了承諾書。
指導食品生產小作坊做好復工復產準備工作
為落實會議精神和各項舉措，助力企業復工復產，4月18日，洪山食藥所工作人員主動上門，指導食品生產小作坊復工復產前從業人員健康管理和經營場所消毒工作，並贈送了一批口罩、手套、消毒水。工作人員要求，食品生產小作坊必須嚴格落實從業人員佩戴口罩、測體溫、非接觸式銷售以及每天對經營場所進行消毒等防疫措施。
現場進行復工復產前檢查指導
4月20日，在武漢市洪山區青丘鴨滷菜店和武漢市洪山區萍萍麵條加工廠，洪山區市場監督管理局執法大隊大隊長劉翰蓀、食品生產監管科科長權瑩和洪山食藥所工作人員現場指導經營者做好復工復產前準備工作，對兩家企業的從業人員健康檢查管理、食品貯存管理、環境衛生消殺、設施設備清洗消毒、落實索證索票、防疫措施等方面進行了詳細指導。同時，執法人員要求食品生產小作坊做到食品安全和防控"兩手抓，兩手硬"，徹底排查並清除食品安全隱患，杜絕防疫措施不到位現象發生。（記者熊源、胡毅、通訊員楊濤）
