水果人人爱,尤其受减肥小伙伴儿的青睐
减肥的时候
你是不是经常听到这样一种说法
“不吃晚饭,吃水果”
你也跟着试了一段时间
结果却是,人没瘦,反而还“月半”了!
这是咋回事儿呢?
挥泪减肥的人生已经够艰难了
吃水果也要长肉?
想要靠水果减肥的仔们已经哭晕在厕所...
别急,Shy哥哥今天就带你看看
减肥吃水果,你应该弄清的那些事儿
减肥吃水果,别踩这5个坑
用水果代替主食
有些人在减肥的过程中会选择用水果完全替代主食,这种方法到底可不可取呢?虽然水果和其他主食一样都含有碳水化合物,可以在某些方面代替主食为人体提供能量。但水果中的蛋白质,维生素B1以及铁、锌等营养元素含量普遍较低。而主食是我们身体每天60%能量和58%蛋白质的获取来源,所以,如果用水果代替主食可能会让我们营养摄入不均衡,如果我们的身体对蛋白质以及部分营养摄入过少,可能影响身体的免疫力,对我们的健康造成伤害。
参考来源:
张晓伟-副主任医师-营养科-河北省人民医院-《水果能代替主食吗?》
其次,水果的碳水化合物大部分是由葡萄糖、果糖和蔗糖构成。其中果糖在体内的代谢途径和葡萄糖不同,葡萄糖只有20%左右会在肝脏里代谢,而果糖几乎100%都会在肝脏里代谢转化成油脂,进而造成肝脏细胞和肌肉细胞油脂堆积。如果我们拿水果当主食吃,就会摄入过多果糖,反倒会更快地刺激我们体内脂肪的合成,让我们变得更胖。
参考来源:
程晓芸-副主任医师-内分泌科-上海市第十人民医院《吃果糖会胖吗?》
爱果汁、果干
膳食纤维主要存在于水果和蔬菜中,适量摄入膳食纤维能让我们产生强烈的饱腹感,防止我们摄入更多热量。正因如此,有的人减肥时喜欢喝大量鲜榨的果汁,
可殊不知鲜榨果汁在榨取的过程中会损害膳食纤维,还会丢失不少维生素,而且一杯果汁往往需要好几个水果才榨的出来,一杯喝下去,果糖摄入高得超乎你的想象。所以,减肥还是直接啃水果吧!参考来源:
刘刚.水果榨汁破坏纤维素[J].农产品市场周刊,2006(34): 43-43
鲜榨果汁营养损失有多大[J].自我保健,2015(12):33-33
选错了水果
100g的猪瘦肉热量高达143大卡,但有的水果,热量比猪瘦肉还高。比如100克牛油果,每100g热量为171大卡,还有热量更高的椰子,每100g热量高达241大卡...
所以,吃水果千万别选这些热量奇高的水果,不然热量摄入比你吃肉来的都高。
数据来源:
薄荷健康热量查询器
吃水果不限量
终于得到机会可以肆无忌惮的吃水果了,那就敞开肚皮吃吧,又不是肥肉,多吃一些。等等,你如果还有这种想法,那前面的内容Shy哥哥就白说了,吃水果不限量,糖分摄入会超标哦!
参考来源:
《家庭医生》2015年02期
水果吃法不对
不少朋友都有在吃饱正餐之后再吃水果的习惯,对于要减肥的伙伴们来说,这样做是万万不可取的。因为本来吃饱正餐,身体能量补充充足了,再吃水果,那水果部分的热量就是多余的了。这样做的结果就是:多余的热量就变成脂肪长在身上了。
正确吃水果的“姿势”
正确吃水果的“姿势”,坐着吃?躺着吃?站着吃?想多了!应该这样吃
1
水果应该吃多少
水果富含大量的维生素和酚类营养素,而果糖又可能会导致脂肪的堆积。所以我们每天吃水果的量就应该有所控制,根据《中国居民膳食指南(2016)》建议每人每天应该摄入200-350g的新鲜水果。
数据来源:
《中国居民膳食指南(2016)》
2
适合吃水果的时间
在对的时间才能遇到对的人,那在对的时间当然也要吃对的水果啦。
✨早上刚起床时,我们适合吃一些温和无刺激的水果,比如草莓,苹果,梨,葡萄等。早上吃这些水果可以让我们肠胃加快蠕动,不仅可以帮我们润肠通便,还有助于我们消化吸收营养。另外早餐吃西柚可以起到提神的功效,让你在一上午的工作中都能保持清醒。
参考来源:
李梅-主任医师-锦州市中心医院《吃水果的最佳时间》
✨午餐前空腹可以吃一些红枣和桃子,吸收维生素C效果更棒。另外,午餐前建议不要吃橘子这样的水果。因为橘子含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,影响我们的肠胃。
参考来源:
陈启众-副主任医师-营养科-宁夏医科大学总医院《空腹不能吃橘子吗?》
✨午餐后一小时应该吃香蕉,菠萝,猕猴桃,山楂,橘子等,可以助消化。柿子适宜饭后或晚上食用。如果空腹食用柿子,柿子可能会在胃酸的作用下形成大小不等的块状物,让我们的肠胃难以消化柿子的营养。
参考来源:
张宝国-副主任医师-徐州市第一人民医院《吃柿子禁忌》
✨睡前我们还可以吃几颗龙眼,龙眼有安神助眠的功效,可以改善睡眠质量。
参考来源:
李梅-主任医师-锦州市中心医院《吃水果的最佳时间》
3
要吃原汁原味的水果
原汁原味地吃水果可以让我们最大限度获取蕴藏在水果中的膳食纤维以及维生素等营养物质。
所以,如果我们真的想从水果中获取足够的营养,又不用担心糖分摄入超标。那建议你吃水果时不要榨汁或者用其他方式来加工水果,用啃的就行啦!
水果热量、糖分榜单请查收
热量高的水果
糖分高的水果
热量低的水果
糖分低的水果