大家好，我是爱吃的叶小厨，很高兴又到了“一天一度”的美食分享时刻了。今天小厨告诉大家一句“至理名言”，是我根据自己亲身体会总结的，这句话就是得罪谁都别得罪自己亲妈。我前两天写了篇文章吐槽我妈，大概内容就是自从老妈来我家，顿顿都是好吃的，严重破坏了我的减肥计划，害得我都不敢回家吃饭了，没想到文章被我老妈看见了，你们知道后果是什么吗，后果就是我妈开启了“养猪模式”，现在我家晚餐都有肉了，而且都是我爱吃的菜，简直就是在逼迫我吃成猪。
这还不是最过分的，最过分的就是周末的一日两餐，老妈知道周末不上班我会宅在家里，故意把午餐和晚餐做的都特别好吃，而且都是一些我爱吃的下饭菜，不仅肉多鱼多，油还特别多，吃了百分百长肉，唉，摊上这个好妈我也是没办法，很多网友看了我老妈做的饭菜后还嘲笑我，说减肥的我不配吃这样的饭菜，让我去我婆婆家吃去，气的我又多吃了一碗饭，我变胖我乐意！下面就给大家晒晒周末老妈做的一日两餐，大家看看怎么样，想长胖的可以试试这样吃。
【我家午餐】：素炒芸豆段+凉拌绿豆芽+香椿拌豆腐+蒜薹炒肉+花生米咸汤。
【我家晚餐】：清蒸鲈鱼+辣炒藕条+家常五毒菜，五毒菜听着是不是很吓人，放心并不是真正的五毒，下面我就把午餐和晚餐的做法分享给大家，大家看完就明白了。
做法：
【香椿拌豆腐】：香椿洗净后先用热水烫一下，烫软后切成末，豆腐洗净后切成小块，然后把豆腐和香椿放入盘中，放入适量的干辣椒段和辣椒面，接着淋上适量热豆油，最后放些盐和味精调味即可。
【蒜薹炒肉】：这道菜最关键的就是不能把蒜薹炒软炒黄了，所以炒肉时一定要先把肉炒熟，肉炒熟后放入老抽上色，然后再把蒜薹和辣椒放入锅里翻炒，放些盐、味精、味极鲜、五香粉调味，把蒜薹炒断生即可出锅。
【凉拌绿豆芽】：做这道菜首先要把绿豆芽煮熟，煮的时间不能太久，绿豆芽煮软了就不好吃了，煮的时候可以尝一下，绿豆芽断生就要捞出，捞出放入冷水里泡一下，然后沥干装盘，放入姜末和干辣椒，然后淋上一勺热油，再放些盐、味精、味极鲜、食醋、香菜调味即可。
【素炒芸豆段】：这道菜做法非常简单，油热后先把芸豆段放入锅中翻炒，把芸豆段炒软炒变色后放入蒜末调味，炒出蒜香味后放入盐、味精、味极鲜、老抽调味，炒熟出锅即可。
【清蒸鲈鱼】：这道清蒸鲈鱼老妈做的特别好吃，一点异味都没有，我给大家说下做法，咱们在超市买的一般都是冰鲜的鲈鱼，虽然也很新鲜，但是毕竟不是活的，所以鲈鱼处理干净后大家最好还是腌一下，去去腥味，放些料酒、盐、葱姜汁腌制15分钟，腌好后再放入锅里蒸12分钟，记住要等水开后再放入锅里蒸，蒸好后取出来放入盘里，撒些葱丝和干辣椒丝，然后淋上热油，浇上蒸鱼豉油即可。
【辣炒藕条】：这道菜做法就比较简单了，油热后放入葱姜蒜和花椒爆香，然后把藕条放入锅中翻炒，放些盐、味精、味极鲜调味，最后再把辣椒放进去，炒熟即可，记得多放些姜丝，炒藕多放姜好吃。
【家常五毒菜】：五毒菜指的是葱、姜、蒜、香菜、辣椒，这五种食材味道都特别重，所以叫做五毒菜，炒好后又香又辣吃起来特别过瘾，做法很简单，油热后先把葱段、姜丝、蒜瓣放入锅中翻炒，炒出香味后再放入香菜段和辣椒，然后放些盐、味精、味极鲜、食醋调味，把食材炒熟即可。
