新型冠状病毒的肆虐让我们不得不“享受”一个漫长的假期，由于口罩的紧缺和社区的管控，出门对于我们来说变成了一种奢侈。出门买菜成为大多数居民仅有的“放风”机会。烧烤、火锅、甜品、牛排，这些以往我们常见的美食也都闭门停业。然而人们对于美食的欲望总是克制不住，一日三餐既要吃饱又要吃好，料理复杂的食物就要看厨房里的工具是否齐全了，闲暇中也纷纷开启了朋友圈厨神大赛。
居家厨神背后推手 烤箱、一体机势不可挡
由于快节奏生活，人们日常吃饭多数在食堂、餐厅、外卖解决，回家做饭机会难得。许多人购买烤箱、一体机多数是一时兴起图个新鲜，使用频率并不高，最后成为闲置品。然而此次疫情让人们有了大把的时间，拿出冰箱里囤积的食材，做一份桃酥、烤鸡翅、戚风蛋糕……不仅可以消磨时光还可以享受不同的美味。据泛博瑞咨询线上数据显示，2020年1月电烤箱零售额1.6亿，同比下降76.4%，一体机零售额1.0亿元，同比下降70.1%。随着疫情加重各地下发延期复工通知，最新数据显示，累计至2020年第七周，线上电烤箱零售额3.0亿元，同比增长19.6%，一体机零售额1.5亿，同比增长1.9%。
烹饪困难怎么办 智能菜单一键全搞定
疫情让普通人成了厨子，据百度指数显示，自1月30日起，“菜谱”关键词搜索指数已突破3100，目前在4000上下浮动，而1月25日搜索指数只有1754。此前菜谱教程APP“下厨房”因涌进用户过多导致软件崩溃而登上热搜。可见疫情期间激发了民众的做饭热情。对于消费者而言，为了使烹饪更加简单高效，烹饪电器不仅要具有基础加热、蒸烤等功能，还需要有预置菜单，或引导性教程，一键式操作更省心。因此，具备智能菜单的产品大受追捧。据泛博瑞咨询线上数据显示，带有智能菜单的电烤箱第7周线上零售额0.3亿元，同比增长104.8%，带智能菜单的一体机零售额0.2亿元，同比增长34.4%。
享受烹饪乐趣 回归健康生活
正所谓隔“离”不隔“胃”，这个宅家隔离，万众一心打“防疫战”的日子，多亏有了这些人性化、多功能的烹饪电器，增加了消费者下厨机会，和家人一起享受生活。同时也调理了人们因工作形成的“快餐胃”，让人们对于健康生活、安全生活有了更深刻的理解和重视。而这被动“休假”也成为大家难得陪伴家人的漫长时光。
疫情过后如何避免再次闲置值得思考
虽然疫情之下烤箱、一体机等重回人们的视野，但是我们更应该思考的是在疫情过后社会秩序恢复正常后，如何保持或提升该类产品的用户使用频率，防止其再次被消费者闲置。我们需要不断改进产品的功能满足消费者需求，加强相关宣传推广，推广不只是产品更是健康的生活方式，引导消费者通过产品触发生活更多可能。让消费者将其视作烹饪必备，而非消磨时间的产品。
