新型冠狀病毒感染的肺炎疫情爆發後，全國人民都投入到了抗擊疫情的戰鬥中。現階段，不出門、不聚會，就是在為抗擊疫情做貢獻。居家防疫期間，大家紛紛在朋友圈裡曬出美食照片，狂秀廚藝。在潛心研究美食的同時，也有很多人關注著廚房餐具的清潔和消毒問題，畢竟飲食安全和抗擊疫情密不可分，病毒不僅僅可通過呼吸道傳播，還可通過消化道傳播。
自帶殺菌功能 洗碗機脫穎而出
國家衛健委高級別專家組成員、中國工程院院士李蘭娟在接受採訪時說道：“洗碗機和消毒機，能夠防止各種傳染病通過消化道的傳播。”這次席捲全國的新型冠狀病毒，正是可以通過消化道傳播的病毒之一。所以，做好居家防疫時的餐具消毒，是抗擊病毒，阻斷疫情蔓延的有效途徑之一，而洗碗機作為當代的廚房新寵，是廚房裡不容錯過的餐具殺菌好幫手。
相對於56°C就可以消滅新冠病毒，目前市場上絕大多數洗碗機洗滌水溫都在70°C左右，能夠滿足消費者的防護訴求。許多電商平臺已經開闢出防護家電的板塊，並將洗碗機納入其中，企業也紛紛在產品預覽圖中展示殺菌等關鍵詞。蘇寧此前發佈的報告顯示，疫情期間蘇寧平臺洗碗機搜索量同比增長283%。
從銷售數據上看，由於各地方執行不同程度的出行管控制度，洗碗機線上銷售好於線下。據泛博瑞諮詢數據顯示，在疫情較為嚴重的第五週（1月27日-2月2日）和第六週（2月3日-2月9日），線上洗碗機零售額分別環比增長45.9%和15.2%。其中第五週主銷臺式，第六週主銷臺嵌兩用式，零售額佔比分別為37.5%和41.5%。線下則成下跌態勢，線下第五週、第六週零售額同比分別下降78.8%和62.6%。
疫情過後將迎來健康家電新升級
特殊時期，新型冠狀病毒培養起了國人健康家電消費意識，對於企業而言要抓住這一商機，推出更多更好功能的殺菌除菌類產品。但目前洗碗機行業烘乾不徹底問題依然存在，水分殘留易使細菌滋生影響消費者健康。企業仍需解決這一行業問題，不能放大高溫殺菌的功能、宣傳過度、消費疫情紅利。
相信在這次疫情過後，中國家庭的健康意識一定會大大增強，而消費觀念也會發生很大的變化。在這種消費觀念極大轉變的情況下，健康家電或將迎來新一輪的增長。而這也將使洗碗機企業更多地研發創新出安全、健康、綠色、高能效的產品，推動整個洗碗機行業實現產品升級換代。
