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歡迎來到食味廚房，我是飯糰
因為家裡是農村的，前段時間家裡豐收了，什麼豐收了呢？就是紅薯瘋長了！長了好多好多，因為老爹閒著沒事，又喜歡吃紅薯，把房後的那半畝地全部種成了紅薯，這下可好，基本上每天都要吃到紅薯！每天都是蒸著吃，最近呢，也學會了烤紅薯，比蒸紅薯好吃多了，但是每天吃也會吃膩的時候，今天我們來看看紅薯的新吃法！美味
飯糰要給大家嘮叨嘮叨了
紅薯好像有叫山芋，也有的地方叫地瓜！反正我們這裡叫紅薯
紅薯的營養價值挺高的，據說土裡長的營養價值除了芋頭，就屬紅薯營養高，每天總是吃著紅薯，卻不知道營養價值是什麼？來，聽我慢慢給你嘮叨！
紅薯含有非常豐富的果膠、纖維素、胡蘿蔔素、葉酸！葉酸可是身體需要含量非常高的東西！
多吃紅薯還可以健脾開胃，保護心臟等功效，反正紅薯這東西便宜又營養！你值得多吃！
材料：
紅薯、雞蛋、麵包糠
步驟
第一步：把紅薯外皮清理乾淨削皮，很多人費解，既然要削皮為什麼還要洗乾淨呢？可能個人習慣吧，洗乾淨了削皮，這樣削皮器不會太髒，個人喜好！
第二步：把紅薯切成薄厚一樣的片狀，0.5CM厚度，太厚的話會影響口感！因為第一次我切的太厚，吃起來感覺怪怪的，沒有0.5的好吃！相信我沒錯！
第三步：雞蛋打散，一定要過篩，問我為什麼要過篩？原因很簡單，如果不過的話，可能雞蛋你攪不太碎，一有一坨一坨的感覺！為了口感，還是辛苦一下吧！因為吃貨為了吃，從不覺得麻煩！
第四步：蛋液弄好了，準備麵包糠！紅薯片先佔蛋液然後粘麵包糠放旁邊備用，把東西全部弄好了！
最後一步，油熱之後，轉小火，慢炸！外皮變金黃就可以撈出，因為薄，紅薯很容易變熟！
【小貼士】
一定要小火！
粘麵包糠的時候，用筷子或者用手壓壓，多粘點更好吃
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