中国人偏爱“爆炒”的习惯，让我们的厨房一度离不开大吸力油烟机，虽说它能排出呛人的油烟，可油烟所经之处难免留下一层厚重的油污，尤其是烟机内部，清洁起来十分不便。
为了解决油污清洁难的问题，市面上涌现出越来越多带自清洁功能的油烟机，可它究竟是真有用还是商家的噱头？今天就为您揭露真相。
自清洁油烟机的原理
市面上带自清洁功能的油烟机大体上归为两种：
1. 通过加热电热丝（直接加热）的方式，来溶解烟机内壁、叶轮上的油污，让其自由滴落。
2. 通过高温蒸汽（间接加热）的方式来溶解油污，再利用蒸汽增压全方位冲刷烟机内部，最后进行风干。
前者溶解油污效果较好，但由于其没有专门排油步骤，会导致油污在机体内产生二次凝固；后者蒸汽能高达110℃，清洗更彻底，但高温蒸汽可能对某些水电隔离较差产品的电机造成损伤。
自清洁油烟机能做到百分百清洁吗？
当然不能。
有实验结果表明：把一台长期使用且带自清洁功能的烟机拆开后内部依然有油污，远不如人工清洗来得彻底，所以很多业内人士认为，油烟机自清洁技术是商家打出的噱头。
但你要知道的是油污附着力极强，人工拆卸清洗都不一定能达到百分百清洁的效果，更何况是烟机内部自清洁。
既然它清洗不干净，为什么还有这么多人吹捧它？
油烟机自清洁功能的意义不在于一尘不染，而在于尽可能地少拆卸它。
维修界有句老话：十个烟机八个是拆坏的。
我们都知道烟机的核心是风轮，经常拆卸清洗势必会造成破坏，导致运行时噪音大、吸力小、机身剧烈抖动，甚至提前退休，所以说为了清洁而放弃烟机的使用寿命，非常不划算。
虽说目前技术所能达到的自清洁功能，还不能百分之百清洁烟机内部油污，但它能很大程度上减少由于拆机清洗而引发的零部件损坏，稳定性和可靠性更高，这也是它比其他烟机价格略高的原因所在。
换一种说法，只要自清洁能让油烟机不至于脏到非拆卸不可，那它的存在就是有意义的，平时生活中，我们只需要做好外部油网和油盒的清洁工作，烟机使用寿命达到8-10年不成问题。
值得购入的品牌
1. 以西门子为代表的“高温洗”系列
烟机运行长达20小时后，机身上的“自清洁”图标会自动点亮，以此提醒用户，点击按钮后，加热管升温溶解油污，整个过程持续30分钟，油污流出后自动停止。
2. 以美的、华帝为代表的“蒸汽洗”系列
通过滤纯吸嘴吸水后，将洗涤水通过强劲智压泵加压，以高压水流全方位冲洗，整个过程持续15分钟，其中包括3分钟甩干，最终达到清洁油污的效果。
经过这么一番分析，您应该知道自清洁油烟机到底有没有用了吧？
我个人认为，与其冒着机器损坏的风险去拆机清洗，倒不如选个有自清洁功能的烟机来得方便，而且烟机本就为油污而生，用久了内壁覆盖些许油污也属正常，烟机自洁功能至少能清理内部80%的油污，已实属不易，可不要给它扣上“鸡肋”的帽子了。
