今天分享給大家一個麻將紅糖燒餅的新做法。
1： 1斤麵粉用300克溫牛奶和麵，一邊倒一邊攪，攪成棉絮狀後，在裡面加入十克熟油，這樣烙出來的餅外皮酥脆，裡邊柔軟，麵糰揉好以後，放在溫暖的地方醒面半小時。
2：利用醒面的時候我們來準備一點紅糖將，在100克芝麻醬里加100克紅糖，十克熟油，然後把紅糖和麻醬攪拌均勻。
3：然後把餳好的面，倒出來揉一揉，直接整理成長條狀，然後切成大小均勻的小劑子，然後在案板上撒入一點熟油，把切好的面擠擀成大薄餅，然後抹上紅糖麻將，在麵餅上切一刀。
4：然後從一頭捲起來，接口處捏嚴。
5：餅鍋預熱之後，在裡面刷上一層油，做好的餅坯再擀成麵餅，就可以直接上鍋烙了。
6：在餅的表面刷入一層油，鎖住水分，蓋上蓋子再悶兩分鐘，兩分鐘之後將它翻面，烙至餅鼓起來，感覺變輕的時候就熟了。
7：這樣做的紅糖麻醬燒餅層次分明，還好吃，謝謝大家的觀看！我們下期見。
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