一说到减肥，大家最先想到的就是“少吃多运动”
少吃多运动
但是“少吃”，并不是让我们盲目的节食，而是要减少脂肪的直接摄入量，同时还要限制总热量的摄入，因为多余的热量最终也会转化为脂肪堆积在体内，尤其是要控制糖分的摄入。
说到吃，米饭是我们生活中必不可少的主食，我们都知道米饭的淀粉含量很高，淀粉被消化吸收后会转换成糖分，尤其是支链淀粉，一般由几千个葡萄糖残基组成。而且一般大米的支链淀粉含量占到了80%，这就最终使得大米的糖分摄入非常高。
如果又想减肥，但是又爱吃大米饭，却又不想摄入太多糖分的话，可以制作低糖沥米饭，也有的地方叫做“蒸饭”或是“捞饭。
低糖沥米饭
这个所谓的低糖沥米饭就是利用了支链淀粉分子相对较大，可溶于热水的原理。其实就是把大米煮到半熟，等待水烧开，然后等一部分支链淀粉溶解在水中，然后再把米汤倒掉，再接着把半熟的米饭煮熟。这样就可以将很大一部分的支链淀粉去掉，减少最终糖分的摄入。但是如果经验不足的话，稍有不慎就煮成夹生饭了。
所以超子要开始舔着脸给大家介绍产品了，因为平时光写教程了，但是马儿也得吃吃草，多见谅，而且超子也不会给大家瞎推荐产品的。
糖电饭煲
小米众筹新品，臻米科技的脱糖电饭煲，这个产品就是为了解决低糖沥米饭不好做，容易夹生的问题。其实也没有什么高大上的原理，就是将沥米饭的做法，自动化了而已。
将沥米饭做法自动化
从这个图中大家也能看出来，和我们手工制作沥米饭的流程完全一样。就是自动化了之后，各个关键的时间点由程序来控制，这样一来就更加精准了。而且沥除含有淀粉的水时，也是自动完成的，不用开盖，所以很大程度上避免了夹生的问题。
臻米的这个脱糖电饭煲，在某猫上也是销量很不错的，某猫价格是999元。现在头条小店有优惠，是959元，比某猫还能便宜40。
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