1、有規則的幾何外形的固體是晶體。不同的晶體具有不同的形狀。
2、結晶是溶液中無法再溶解的固體溶質以晶體的形式從溶液中析出的過程。
3、獲得晶體的兩種方法：
①蒸發溶劑:一般用於溶解度受溫度影響不大的物質,如氯化鈉(溶液較小)；
②冷卻熱飽和溶液:適用於溶解度受溫度影響大的物質,如硝酸鉀。
注：通常是將以上兩種方法綜合起來使用，也就是先通過加熱使溶液濃縮(減小溶劑)，再將溶液冷卻(降低溫度)，使溶液中的物質結晶析出。
4、水的淨化
A、沉澱法：把水靜置，使水中的雜質沉澱到水底的方法稱為沉澱法。由於明礬或活性炭能使水中的懸浮雜質凝聚成一些較大的顆粒並慢慢沉到水底，因此，明礬、活性炭常用作凝聚劑。
B、過濾法：把不溶於液體的固態物質跟液體分離開的一種方法。
操作要點：一貼、二低、三靠
一貼：濾紙要緊貼漏斗內壁；
二低：濾紙要低於漏斗邊緣，濾液要低於濾紙邊緣；
三靠：漏斗下端緊靠燒杯內壁；
玻璃棒末端輕輕斜靠在三層濾紙的一側；
傾倒濾液的燒杯口緊靠玻璃棒上端。
注：玻璃棒起引流作用。
C、蒸餾：把水加熱，至水沸騰變成水蒸氣，再經冷凝管冷卻成水滴，這種淨化水的方法稱為蒸餾法，這樣收集到的水就是蒸餾水。
原理：利用液體裡各成分的沸點不同而進行分離的方法。
蒸餾裝置組成：蒸餾燒瓶、溫度計、鐵架臺、冷凝管、接受器、錐形瓶。
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