糖尿病儿童要补钙,简单枸杞鲫鱼汤少不了

家长在给糖宝补充营养的时候,除了日常菜色要准备之外,还可以考虑营养补汤。尤其是糖宝正处在长身体的重要阶段,钙质的补充是必不可少的,一般这时候可以给糖宝喝些营养的鱼汤,补充钙质更充分。下面就推荐一道枸杞鲫鱼汤,营养均衡,糖宝喝了更强壮。

糖尿病儿童要补钙,简单枸杞鲫鱼汤少不了


糖宝可以适量吃枸杞的,枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平。

糖尿病儿童要补钙,简单枸杞鲫鱼汤少不了


鲫鱼所含脂肪少、热量低,很适合糖友食用。鲫鱼含有丰富的锌元素,能够促进人体内多种酶的代谢,同时可以协助生成胰岛素,有利于糖尿病病情的控制。鲫鱼的蛋白质含量高,容易被人体吸收,经常食用能增强人体抵抗力,还能给糖宝提供优质蛋白质。

食用禁忌

脾胃虚寒者慎食

材料

鲫鱼1条,枸杞10克,酱油、油、葱、姜、胡椒、盐各适量。

做法

将葱切丝,姜切末。鲫鱼洗净,放入烧热的油锅内炸至微黄,捞出沥油。

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锅内注油烧热,放入葱、姜爆香,加适量水烧开,加入枸杞及炸好的鱼焖烧10分钟,放入胡椒、盐即可。


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