美食:濮陽糟魚

濮陽糟魚是濮陽市經典的傳統名餚之一,屬於豫菜系。此菜魚肉鮮嫩,魚刺酥香,魚肉魚刺都是入口美味,多流行於豫北和豫東一帶,新鄉、濮陽及商丘許多鄉間廚師都能烹此菜。"濮陽糟魚"以黃河鯉魚為原料,需以溫火細煨而成,也算是一道功夫菜。


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