花燭又名火鶴花、紅掌、紅鵝掌或安祖花，屬天南星科花燭屬，是一種多年生的草本植物。花燭原產於哥斯達黎加、哥倫比亞等熱帶雨林區。常附生在樹上，有時附生在岩石上或直接生長在地上，性喜溫暖、潮溼、半陰的環境，忌陽光直射。引起花燭花姿奇特美妍。花期持久，常作為盆栽、切花或庭園廕庇處叢植美化植物。
花燭植株高30-50cm，植株的高度取決花燭葉柄的長度而非花燭的莖。花燭的莖可分為兩部分，即地上莖和地下莖。花燭地上莖極短或無地上莖；地下塊莖較為粗壯，周圍伴隨有一定數量的氣生根，同時花燭的地下莖也是其葉片的著生點。
葉簇生與根莖頂端，花燭的葉片呈卵狀心形或長圓狀心形，長度約20cm，寬6cm，先端突而尖，基部隨花燭種類不同，呈心形或圓楔形。葉片質地較為厚實，革質，亮綠色有明亮光澤，葉片邊緣為全緣，有少量葉脈相內凹陷。
花燭有兩個較為特殊的小結構，一是花燭的“燭芯”，另一個則是花燭的佛焰苞。首先我們先介紹一下花燭的佛焰苞，通常我們看到的紅色的或者漸變為紅色的葉片就是花燭的苞片，因其顏色鮮豔火紅，極似古剎佛前燭臺上的火焰，故植物學家將其命名為佛焰苞。其次我們觀察到的“花燭芯”則是花燭的肉穗花序，上面著生這花燭的兩性花。“燭芯”和佛焰苞共同組成了花燭最具特徵的外貌特徵，這也是其名字的由來。
花燭的花為兩性花，具有花被，花瓣4瓣，長寬幾乎相等。花中的雄蕊共有4枚，花絲形狀扁平與花瓣長度相同。花葯較短，卵形或長卵形。雌蕊子房常呈圓形或卵圓形，花柱幾乎不存在或非常短，呈扁平狀。由於花燭肉穗狀花序通常較為明顯，而花序上的花朵較為嬌小不便於觀察，所以小川老師在這給小朋友們一點小小的建議，我們可以在觀察的過程中使用放大鏡等設備對其細小結構進行辨識。
花燭的果實為漿果類型，是富含汁液的一類肉質果實，形狀依據花燭品種不同略有區別，常見形狀為卵圓形、圓形或橢圓形。顏色上也較為豐富，有綠色、橙色、紅色或紫色。
