近年來，打著“國民”旗號的品牌越來越多，其中有真材實料者，也有自我標榜者。不過，無論是上層名流，還是尋常百姓，對於老乾媽的摯愛毋庸置疑。從貴州到全國，再到席捲全球，老乾媽在陶華碧的帶領下，實現了從0到70億的飛躍。一瓶辣醬的傳奇歷程，老乾媽有自己的制勝王道。
8塊錢創造36億，老太太的執拗是務實精神
毛主席說過，婦女能頂半邊天。老乾媽的創始人陶華碧，就是這麼一位樸實無華卻勤勞堅韌的中國女性。1947年出生在貴州省湄潭縣一個窮鄉僻壤的她，在遭遇喪偶的痛苦之下，獨自帶著兩個孩子以打工和擺地攤為生。1989年，她用辛苦攢下的錢蓋了個專賣冷麵和涼粉的“實惠餐廳”，為了贏得生意她苦心鑽研，特意琢磨出專門拌涼粉的佐料——麻辣醬。
用料實在，加上獨門手藝，由於口味的獨特，陶碧華製作的麻辣醬很快便得到食客的歡迎，很多人甚至專程來品嚐她做的麻辣醬。聰明的她一下子看到了麻辣醬蘊藏的商機，從此便潛心研究起來。經過反覆調製，她製作的麻辣醬口味更佳獨特了，於是在1996年，她租借了兩間房子，正式辦起了食品加工廠，專門生產麻辣醬，從此“老乾媽”正式誕生。
在很多人的眼中，老乾媽就是現代商業體系中的另類。從不打廣告，沒有銀行貸款，靠著一瓶小小的辣椒醬，年銷售40億，甚至成為拯救中國留學生的“聖母瑪利亞”，老乾媽製造了中國品牌的一個傳奇。快消品尤其是調味品行業，大家都想成為老乾媽，又看不明白老乾媽。8塊錢一瓶的辣醬，每天賣出130萬瓶，一年用1.3萬噸辣椒，1.7萬噸大豆。更傳奇的還有其 “奇葩”經營模式。不做推銷，不打廣告，沒有促銷，坐在家門口，經銷商就來搶貨。不上市、不貸款、不融資。別的企業到處找貸款，拉融資，想上市，老乾媽卻多次拒絕政府的融資建議。現款現貨，經銷商要先打款才發貨，現金流充足得令人咋舌。
毫無疑問，作為老乾媽的掌門人，陶華碧有著那一代人對傳統近乎執拗的堅守。儘管辣醬本身就是低端產品，消費人群絕大部分都是中低端消費者，但其紮根這一區域，即使目標市場是中低端消費者，也創造出極致的客戶體驗。中國企業常常做的一件事就是產品取得市場認可之後“降成本”，所謂降成本，大多是在產品原料和工藝上做文章，一次調整也許大多數消費者感覺不到，但一再的降低產品要求，將最終導致質變，被消費者拋棄。可以說，早期老乾媽的很多對手，並不是被老乾媽打敗，而是自己打敗了自己。於是，老乾媽用過硬的產品力，橫空劈出一道鴻溝，沒有門檻，老乾媽給你造一個門檻。
特別是在價格體系上，老乾媽讓所有消費者都感受到了這個品牌的親和力。以老乾媽的主打產品風味豆豉和雞油辣椒為例，其主要規格為210g和280g，其中210g規格鎖定8元左右價位，280g佔據9元左右價位(不同終端價格有一定差別)，其他主要產品根據規格不同，大多也集中在7-10元的主流消費區間。基於老乾媽的強勢品牌力，其他品牌只能選擇價格避讓，比如，李錦記340g風味豆豉醬定價在19元左右，小康牛肉醬175g定價在8元左右，要麼總價高，要麼性價比低，都難與老乾媽抗衡。這就造成了調味醬行業定價難，低於老乾媽沒利潤，高過老乾媽沒市場。老乾媽的價格一直非常穩定，堅守價格定位，價格漲幅微乎其微，不給對手可乘之機，在老乾媽本身強勢的品牌力下，競爭對手們，要麼為了低價導致低質，要麼放棄低端做高端，而佐餐醬品類又很難支撐高端產品。
口味依舊，價格實在，不玩虛頭巴腦的話題熱點營銷，樸實得帶著“土味”的陶華碧老太太，本身就是一個無法複製的傳奇，老乾媽的務實精神也是這個品牌的靈魂所在。
從0到70億，一瓶辣醬的傳奇王道在於精與專
如今，“國民辣醬”老乾媽早於很多產品開始走出國門，其產品早已遍佈30多個國家和地區，也成為全球關注的熱點。在國外，老乾媽被稱為“留學生必備”，有“家的味道”，也受到很多外國消費者的喜愛。在中國幾塊錢人民幣一瓶的老乾媽，在國外賣到十幾美元，堪稱調味品行業的奢侈品，國外渠道的銷量目前還無從得知，但這一步的跨出，老乾媽已經成為舌尖上的中國名片。與此同時，無論在國內還是國外，老乾媽都將精和專放在品牌戰略的首位。
在食品領域，贏得市場的永遠是口味優先。中國市場上，跟隨戰略隨處可見，超過首創產品也是常事。但是，老乾媽的銷量冠軍產品風味豆豉，熱銷多年，卻無一家產品能與其抗衡。究其原因，主要因為豆豉是發酵產品，屬於複合口味，恰到好處的豆豉產品，給人豐富口感，也在餐飲菜餚中被廣泛應用，其他企業不是不想跟隨，而是達不到老乾媽對豆豉產品口感的把握。
搶佔最普世的口味，就是最受市場歡迎，最有競爭力的熱銷產品。基於此，老乾媽很好的平衡了辣和香，讓最大多數消費者接受，以至於很多消費者一段時間不吃，都會非常惦記。為了保證口味的獨一無二，老乾媽所用辣椒原料，主產地在遵義，遵義辣椒，曾為出口免檢產品。當地為陶華碧供貨的收購大戶說，只有我們欠過她的錢，她從不欠我們。給她的辣椒，卻誰也不敢大意，只要出一次錯，以後再想與她交道就難了。當地給她的辣椒，全部要剪蒂，一隻只剪，這樣揀剪過的辣椒，再分裝，就沒有雜質了。據瞭解，老乾媽與當地聯合建立無公害幹辣椒基地和綠色產品原材料基地，搭建了一條“企業+基地+農戶”的農業產業鏈，絕大部分原料都來源於老乾媽的自產基地。
人們常說，一顆老鼠屎，壞了一鍋湯。這種現象在中國市場極為普遍，一段時間品質好，幾個區域品質好都不是難題，難能可貴的是，老乾媽賣了這麼多年，無論消費者什麼時候買，在哪裡買，味道都始終如一，這種高度穩定的產品品質就成了一般企業難以企及的競爭力。老乾媽獨特而穩定的口味，也是其餐飲渠道的強大支撐。基於老乾媽產品的眾多菜品在很多餐廳飯店隨處可見，很多企業都想推出跟隨產品，但餐飲對產品口味的穩定性要求更高，因為更換調味品，常常會造成菜品口味波動，而老乾媽產品就不會出現這樣的問題。食品安全備受詬病的當下，真正能像老乾媽這樣，在企業做大做強，贏得市場之後，仍然堅持產品質量始終如一的企業已經寥寥無幾。尊重客戶，保障客戶價值的企業，客戶也將以市場回報。
有人說，老乾媽從誕生起，就註定要走一條與眾不同的品牌道路。正是因為這份將全部精力與投入專注於產品本身的品牌精神，才讓其開創了中國乃至世界食品產業的傳奇先河。至今，對於外界的評論臆測，老乾媽的掌門人陶華碧女士始終雲淡風輕，她的這種品性也恰如老乾媽所生產的每一瓶辣醬：實實在在卻讓人無法抗拒。這個品牌的傳奇王道，也正是被許多同行所忽略和丟失的兩個字——初心。
哇哈哈、可口可樂、寶潔等傳統消費品巨頭連年業績大幅下滑，不是企業實力不夠，是商業環境變了傳統品牌跟不上了。
老闆電器、海爾電器、羅萊家紡、浪莎襪業、雅戈爾服飾、杉杉西服、美特斯邦威、康師傅、旺旺、統一等各行各業的頭部品牌都面臨新商業環境下的業績下滑壓力。
在新商業時代，面對新消費群體、借勢新零售新媒體新支付，每個行業都值得重新做一遍。新商業時代，善營銷創新者贏天下！懂企業增長者得天下！
衛龍進行營銷創新，3年時間年營收從30億到近50億；
百雀羚進行營銷創新，3年時間年營收從108億到230億，實現翻倍營收增長。新商業時代，以衛龍、百雀羚為代表的傳統品牌紛紛進行營銷創新衝破增長天花板；
小仙燉依託天貓店採用新營銷業績增長471%，3年時間銷售額達8億；
超級零採用新營銷依託網絡電商平臺，季度增長率達到2000%；
小白心裡軟採用新營銷借勢網絡電商和大流通，2年時間銷售額達到4個億；
單身糧採用新營銷借勢網絡電商和大流通市場，2年時間銷售額達到2個億；
元気森林借勢連鎖便利店採用新營銷，短短3年，估值從0做到40億；
虎邦辣醬借勢外賣平臺採用新營銷，4年時間從0做到2個億；
土姥姥冰淇淋酸奶採用新營銷，借勢社區團購火速崛起。
鍾薛高冰淇淋、認養一頭牛、泰藍、榴蓮西施、俞文青燕窩水、觀雲、李渡、花西子、半畝花田、王飽飽、英伽打火機等100餘個新消費品牌群體性崛起。
新商業時代：以衛龍、百雀羚、江小白、萊克電器、全棉時代、林清軒為代表的品牌企業紛紛導入“創新”為核心的營銷制度，越來越多中小型企業也紛紛導入營銷創新模式，培養企業自己的新營銷人才，與公司形成利益、事業、命運共同體！不是你要不要用營銷創新模式，而是時代已經選擇了營銷創作為新商業模式！
老闆不懂營銷創新，如同黑夜裡開著一輛沒有車燈的小轎車！
1、 閉門造車，不懂最新時代趨勢環境變化和最新的品牌營銷增長打法
2、 沒有系統的新營銷思維架構，缺乏新營銷組織職能和專業化團隊
3、 企業戰略不清晰營銷沒方向，經理人思維陳舊落後，跟不上時代變化
4、 傳統原料巨頭轉身消費品市場，盲目選品就像無頭蒼蠅不知從何下手
5、傳統制造業企業轉身消費品市場，不知道如何針對新人群進行產品開發
6、外貿企業轉內銷，品牌宣傳費和渠道費等成本過高營銷費用預估不足
7、產品叫好不叫座，大量費用投電視電梯高鐵廣告但動銷效果不明顯
9、企業營銷資源費用花銷不低，但是沒有產生讓企業增長的動力
10、新零售渠道對接了很多，交了大批進場費但是產品不動銷品牌沒復購
企業為什麼要進行營銷創新的系統學習？
客群更迭：終端客戶發生變化，95後Z時代登臺，審美和購買力以及消費動機訴求都已經發生改變，產品還沒有調整。
極度競爭：老產品同質化嚴重，市場價格戰競爭激烈，銷量持續下滑無利潤可言，企業再不轉型新營銷就命懸一線
業績低迷：傳統企業營銷套路失效業績下滑，傳統營銷投入大回報低，企業失血過度被經營費用居高不下拖死
轉型困難：傳統企業轉型升級風險大，從製造業轉型品牌營銷有著巨大的門檻和鴻溝，企業無力自我完成轉型升級
沒錢投入：被電商代運營和微商機構忽悠導致企業營銷費用被挪用，新消費品牌進入市場啟動資金不足市場推廣擱淺只能變為工廠甩貨模式
人才落後：新營銷人才成為最稀缺的資源，諸多企業營銷經理人思維陳舊落後，不懂最新品牌營銷增長打法，企業營銷資源費用大量浪費
客戶流失：品牌老化、產品滯銷，老客戶持續流失新客戶拓展困難，傳統品牌服務機構跟不上時代和新商業環境無力協助企業轉型
知識更新：目前市面上90%的營銷理論和商學院課程都是針對大企業大品牌的，完全不適用於中小企業和初創品牌
錯用理論：定位聚焦營銷傳播理論適合年度營銷預算幾億元的民營企業品牌，IMC整合營銷傳播理論適用於營銷預算幾十億的外資品牌
偽劣課程：市面充斥著大量偽劣商業課程愚弄中小企業，讓企業負責人走火入魔誤入歧途，培訓課程水分太多，培訓講師信口開河
落後諮詢：許多傳統營銷經理人轉身諮詢輔導企業，但方法論經驗落後於整個時代，尤其是不懂新媒體新零售，諮詢服務很多情況下無法落地
概念模糊：定位、衝突、符號、形象、流量、裂變、社群、場景、IP、爆品、社交貨幣等等新名詞此起彼伏，讓人云裡霧裡，彷彿世界離我而去
流量攪局：電商、O2O、微商、新零售、直播、網紅等互聯網流派一波未平一波又起，讓人目不暇接，被流量平臺和中間機構割韭菜的企業難以計數
營銷無效：找了電商代運營和品牌策劃機構，也對接了新零售但是至今未出現一款爆品，包裝設計做的很精美，但是營銷遲遲不見效果
以小仙燉、超級零、小白心裡軟、單身糧、元気森林、虎邦辣醬、土姥姥為代表的新消費品牌採用新營銷實現逆勢突圍！越來越多的品牌企業開始探索新商業模式進行營銷創新！
不是你想不想營銷創新，而是時代已經選擇了新營銷！
企業不懂新營銷，只能看著一個個新對手橫空出世！
企業不懂新營銷，大量營銷費用燒錢後效果不明顯；
企業不懂新營銷，大量對接平臺交坑位費後血本無歸；
傳統品牌策劃、營銷服務機構不懂新營銷，只能被客戶淘汰！
知識決定思維，思維影響行為，行為改變習慣，習慣決定命運！
如何在新商業時代下更新系統的新營銷思維結構，掌握最新的營銷方法實現企業逆勢增長，是企業老闆的重要一課，也是各營銷經理人的重要一課，更是各類品牌服務機構的重要一課。你的思維決定了你的行動，你的選擇決定了你的未來！
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