每日一素坚持了1200余天。午晚餐必定有一餐是素食，连春节也不例外。
虽然时间并不算久，但素食融入我的生活之后，不论是身体还是灵魂都感受到了禅食慢味的愉悦。
老牌的素菜馆富德林终于开到后埭溪路上的美食城二楼。对于每日一素的我来说，真是个大好消息。
这附近的素食餐厅着实太少了。
它全名叫富德林蔬食美学生活馆，隐于闹市，稍不留神就会错过。
来到后埭溪美食城，乘坐电梯上2楼，富德林蔬食美学生活馆就在最里面的一间。
虽是这条路上新开的一家餐馆，但富德林蔬食美学生活馆在厦门却是小有名气。
在此之前，它就已经在厦大西门对面开了将近十年，不少素食爱好者都慕名而来。
这些年，包子去过几十回的素菜馆到底是什么样子的呢？今天就来和你们认真说道说道。
五福临门
这个凉菜拼盘，有海藻类亦有豆制品，不论是口感和营养都是多层次的。清新爽口，可谓是开胃之佳品。
一份菜四种选择，能补充不少矿物质和营养元素。每种分量也不多。
桑拿双菇
桑拿双菇是店里的招牌菜，趁热品尝，滋味最佳。
大勺一捞，居然捞出一块鹅卵石来！老板告诉我们，这鹅卵石过油加热。历经数年，有些石头变得如艺术品一般。
豆腐泡、菌类在酱汁当中，在热乎乎的石头上越发入味。
为善达天
端上来的时候，同桌的食客们都在猜这看起来像炸鳝鱼的菜品到底是什么。
放入口中咀嚼一番，才知道是菇条，吃起来令人十分满足。因为除了外表的酥脆之外，多汁的内里和菌类特有的香气即刻弥散于口中。
菩提道果
五彩纷呈的一道菜，甚至可以当主食食用。
因为里面除了火龙果、胡萝卜等蔬菜水果之外，还有年糕（白果）。甚是清爽的一道。
一帆风顺
金针菇裹着大豆蛋白制成的外皮，加之海苔和酱汁，香气四溢。
大厨在做这道菜时，花了不少心思。
在主菜底下的白色部分可不只是装饰这样简单。
它是正宗的湖头米粉，炸过之后变得这般可爱。酥脆爽口。
原味芋泥
这真材实料的芋泥，在甜度上刚刚好。一口下去，细腻的口感芋香四溢。
乌米饭
带有特殊香气的乌米饭是每次主食必点。这种黑色的米饭是一种紫黑色的糯米饭，是采集野生植物乌饭树的叶子煮汤，用所煮的汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成。
乌米饭油亮清香，吃乌米饭可以祛风解毒，防蚊叮虫咬.
而且人们相信在立夏这天吃乌米饭，孙膑就会护佑人们平安如意。
羊肚菌汤
汤品推荐羊肚菌汤。虽然叫做羊肚菌汤，其实里面的内容非常丰富。
除了各种菌类之外，还有桃胶，一盅汤喝下去既暖胃又养颜。
当然，这家餐厅的素食还有很多，比如上图的鸡枞菌小黄瓜等等，带上朋友一起来这里给身体和心灵都减负吧。
