周日到了，胡吃海喝的十一黄金周还会远吗？
俗话说：放假无减肥
每一个放假的灵魂都是自由的，很多小伙伴肯定要呼朋唤友出去逛吃逛吃了！火锅是超受欢迎的大众选择，无论是海底捞哥老倌还是谭鸭血洞子张；只要你是个爱吃火锅的小可爱，这篇干货点单攻略必须要马住！
吃火锅很健康？
其实火锅相比较炸鸡、烧烤等等食物，还是很适合减肥人群或是担心发胖的小伙伴吃的哟。火锅不但很好吃，还可以一次性摄入很多不同种类的食物，轻轻松松就能吃的营养健康。只要get这篇正确的火锅点餐攻略，就能一边吃火锅一边瘦瘦哦~
汤底选择
首先我们要明确，无论哪种火锅汤底都含有大量的油脂、盐分。哪怕你选的是清汤，也是用各种动物油或者老骨头熬出来的；尤其是香喷喷的牛油麻辣锅，那真是脂肪爆棚！所以记住！千万别喝汤~涮菜已经足够你解馋啦，真的不要再喝汤增肥啦！
乔妹建议：尽量选择油脂较少的清汤锅底，实在想吃辣就选择鸳鸯锅，千万不要只吃油脂超标的辣油锅哦。
点菜选择
一般火锅里，我们常选的菜品有这几类。
蔬菜
蔬菜里记得要优先选择绿叶菜和菌藻类，因为它们不止热量低还很有营养。乔妹推荐：菠菜、油麦菜、生菜、金针菇、木耳、海藻等等蔬菜。
豆制品
豆制品中富含丰富的蛋白质，是很好的火锅涮菜选择。点单的时候要注意一点，避免选择油炸过的！炸豆衣之类的油炸豆制品，虽然美味但热量较高。乔妹推荐：冻豆腐、嫩豆腐等都是很好的选择。
肉类
吃火锅怎么能没有肉呢？但吃肉时记得避开火腿、蛋饺等经过二次加工的高热量肉类，就能多吃不胖啦！乔妹推荐：鲜牛肉、龙利鱼、鱿鱼等等的肉类可以多吃点哦~
主食
蔬菜中有这样奇妙的一类：藕片，土豆，山芋，玉米等等这些淀粉含量较高的。你完全可以当成主食来食用。
如果你已经点了它们，就记得不要再放面条粉丝以防碳水化合物的超额摄入啦。
调料
调料可以说是火锅料理中的点睛之笔，然而大部分的火锅调料都是多盐多油的，不健康而且热量高。乔妹建议尽量不要使用酱料，尝鲜汤底和食物就足够了。但如果实在想吃点调料，醋、酱油、葱花、蒜末这些调料热量都很低，可以放心调。
最后，提前祝大家吃好喝好！欢度十一不发胖~
