進入秋季之後，隨著越來越多的果實成熟，南瓜成了人們鍾愛的食物。南瓜的種類很多，不過它們共同的特點都是好吃營養高。不管是對於兒童來說還是對於成年人來說，南瓜的做法簡單，只需上鍋去蒸就好了。
烹飪時間短，同時還能最大程度上保留南瓜中的營養成分。那秋季經常吃南瓜，身體會收穫哪些好處呢?
吃南瓜的第一種好處就是對皮膚跟對眼睛都有利，跟其他的蔬菜相比，南瓜最大的優勢就是在於南瓜中的胡蘿蔔素營養成分很高。每百克的南瓜中所含有的胡蘿蔔素含量為3100微克。
對於視力不好的人群，南瓜就是必選的蔬菜之一了，在胡蘿蔔素的生理功能上，除了保護眼睛以外，還有護膚等好處，特別適合在秋天食用。
第二種好處是可以幫助高血壓人群穩定血壓水平。有的人在患了高血壓之後，每天只知道限制食鹽的攝入量，卻很少關注鉀元素。殊不知，相比於其他人群，對於患了高血壓的人群更容易出現缺鉀的情況，甚至是出現低鉀血癥的危險。
所以，高血壓人群補充鉀元素是非常重要的。而每百克南瓜中就含有145mg的鉀元素，對於有低鉀血癥的人群，或者是你平時身體已經出現缺鉀的症狀了，如精神狀態差、沒有食慾、渾身乏力等不適的症狀。
還要看下自己是不是缺鉀了。說完了南瓜比較突出的幾個好處，我們再來看看南瓜的哪些吃法是我們要注意的。
南瓜的錯誤吃法1：不要過量吃
有的人喜歡吃南瓜，幾乎每頓都吃。如果你有這種習慣，就要看看自己的皮膚狀態了，如果你的皮膚已經出現了變黃的跡象，就要趕緊停下來了。
南瓜中的胡蘿蔔素含量跟維生素A含量較多，如果過量食用還容易出現胡蘿蔔血癥，隨之皮膚也會變黃。出現這種現象後，最好的做法就是暫時不攝入富含胡蘿蔔素或者是維生素A的食物，差不多一個星期左右皮膚就會變回原來的顏色。
所以，南瓜大家適量吃就好，每次不要吃過多50g~100g，隔幾天吃一頓即可。
南瓜的錯誤吃法2：別把南瓜當飯後甜點
也有的人會把南瓜當飯後甜點吃，這種做法也是不建議大家的。南瓜的碳水化合物含量較高，更適合當部分主食來吃，對減肥人群是非常有利的，如果是飯後甜點容易影響體重。
