今天朋友说外面有人卖油炸知了，想吃又觉得残忍，想想有点恐怖，其实这个是看对谁而言。今天在这给大家介绍两道传说中的菜！
第一道：油炸蜂蛹
主料：蜂窝
辅料：姜、蒜、小米椒，五香粉、辣椒粉、花椒等等，其余可以自行脑补
1、蜂窝摘下来，将还没出窝的幼蜂用牙签剔出装盘。
2、起锅大火烧热，放小半锅油。
3、油滚后倒入盘子里面的幼蜂，炸至金黄后用漏勺捞出。
4、装盘，撒上盐巴、五香粉、辣椒粉等香料拌匀。
听说油炸蜂蛹是个很补的菜，味道也很好，曾经有人三个蜂窝吃完从80多斤胖到120多斤，疗效不是一般的好。但是一窝蜂蛹的话大概有数百只小蜂，可以的话建议大家还是不要去尝试。
第二道：油煎毛鸡蛋
主料：毛鸡蛋（是指鸡蛋孵化时未出壳的鸡蛋）
辅料：葱、姜、蒜、花椒、辣椒粉、生抽和淀粉。
1、起锅烧水，放毛鸡蛋煮熟。
2、鸡蛋煮熟后倒掉水敲碎去壳装盘撒上淀粉。
3、重新起锅，锅热后放油。
4、放入葱、姜、蒜、花椒先爆香。
5、爆香后将炸干了的葱、姜、蒜捞起来丢弃。
6、放入裹上淀粉的毛鸡蛋，一面面的炸，倒点生抽润色。
7、煎到全部金黄后撒上辣椒粉，起锅装盘。
有人问毛鸡蛋就不残忍吗？的确，毛鸡蛋也有些残忍，但是毛鸡蛋的起源是孵化场在鸡蛋孵化时，当孵化的鸡蛋过了破壳日之后，孵化场会将其捡出，卖出去做毛鸡蛋，所以说大部分的毛鸡蛋都是里面的小鸡没法孵化出来的。
喜欢的朋友留言点个攒，关注年薪过百万！
分享到:
